Abnehmen mit Haferflocken: 6 herzhafte Rezepte lassen die Pfunde purzeln

Abnehmen mit Haferflocken: Diese 6 herzhaften Rezepte lassen die Pfunde purzeln

Aufgrund ihrer gesunden Nährstoffe sollten Haferflocken ganz oben auf Ihrem Speiseplan stehen. Das Superfood schmeckt nicht nur süß als Porridge zubereitet oder als Topping im Joghurt. Unsere Abnehm-Rezepte mit Haferflocken beweisen, dass Sie die kleinen Flocken auch wunderbar herzhaft zubereiten können. 

von Kristina Regentrop
13.01.2023, 08:49 Uhr
© iStock/Arx0nt
Haferflocken sind nicht nur gesund, sondern lassen sich vielseitig zubereiten. In unserer Bildergalerie stellen wir Ihnen unsere liebsten herzhaften Rezepte mit Haferflocken vor, die nicht nur schmecken, sondern auch figurfreundlich sind. 
Zucchini-Pfannkuchen mit Schafskäse und Tomaten
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Wer braucht schon Mehl, wenn es Haferflocken gibt? Aus der gesünderen Alternative bereiten wir im Nu einen köstlichen Crêpeteig, gespickt mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Frühlingszwiebeln – perfekt für den Sonntagsbrunch oder als leichtes Abendessen. Hier geht es zum Rezept für Zucchini-Pfannkuchen mit Haferflocken statt Mehl. 
Gemuesenuggets
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Ob als köstliches Fingerfood für die Party oder als gesundes Abendessen – unsere veganen Gemüsenuggets schmecken immer. Für die Nuggets verwenden wir viel frisches Gemüse, Haferflocken und Sojamehl. Dazu gibt es eine selbstgemachte Tomatensoße. Hier gelangen Sie zum Rezept für vegane Gemüsenuggets mit Tomaten-Dip.
Pizza
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Mit Haferflocken eine Pizza zubereiten? Auch das geht – so wird das Gericht gleich viel nährstoff- und ballaststoffreicher. Um Kalorien einzusparen, belegen Sie Ihre Pizza mit Ihrem liebsten Gemüse und bestreuen Sie sie mit fettarmem Streukäse. Unser Tipp: Wenn Sie unter Zöliakie leiden, brauchen Sie auf die leckere Pizza nicht zu verzichten. Verwenden Sie einfach glutenfreie Flocken. Hier klicken, um zu unserer gesunden Pizza ohne Mehl zu gelangen.
Avocado-Brötchen
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Mit Haferflocken können Sie auch wunderbar fantastische Backwaren zaubern. Wir verwenden das Superfood für unsere Avocadobrötchen. Die glutenfreien Leckerbissen sind nicht nur ein richtiger Hingucker, sondern auch reich an Nährstoffen und gesunden Fetten. Hier finden Sie unser Rezept für gesunde Avocado-Brötchen ohne Mehl. 
Pizza-Muffins
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Auch dieses leckere Fingerfood-Rezept wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Probieren Sie unbedingt einmal unsere schmackhaften Pizza-Muffins mit Schinken und Champignons aus. Wie bei unseren restlichen Rezepten verwenden wir statt Weizenmehl gesunde Haferflocken. Hier kommen Sie direkt zu unserem Rezept für gesunde Pizza-Muffins mit Haferflocken und ohne Mehl. 
Zucchini-Crêpes mit geröstetem Kurkuma-Blumenkohl
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Dass Crêpes nicht immer süß sein müssen, zeigt unser herzhaftes Zucchini-Rezept gefüllt mit geröstetem Kurkuma-Blumenkohl. Dank der enthaltenen Haferflocken und des Gemüses kreieren Sie einen nährstoff- und ballaststoffreichen Leckerbissen. Hier klicken, um zum Rezept für Zucchini-Crêpes ohne Mehl und mit geröstetem Kurkuma-Blumenkohl zu gelangen. 
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Mit Haferflocken gesund ernähren

Warum wir Haferflocken so gerne mögen und oft essen? Das Getreide ist reich an Nährstoffen! Es versorgt Sie mit B-Vitaminen, Protein und zahlreichen wichtigen Mikronähstoffen wie Magnesium, Zink, Calcium und Eisen. Darüber hinaus sind Haferflocken ballaststoffreich und daher sehr sättigend.

Zudem beweisen die kleinen Kraftpakete, dass sie vielseitig zubereitet werden können – und zwar nicht nur für süße Leckereien wie Haferbrei, Granola oder Gebäck. Mit Haferflocken lassen sich auch wunderbar herzhafte Gerichte zaubern, wie unsere Bilderstrecke oben zeigt. Gerne verwenden wir die Flocken als gesunde Weizenmehl-Alternative. 

Video: Darum sind Haferflocken echte Alleskönner

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