Rezept für Bananenbrot mit Nüssen
Sie mögen Bananenbrot? Dann werden Sie unser Rezept für leckeres Bananenbrot mit Nüssen lieben. Als Frühstück sättigt das Essen und versorgt Sie gleichzeitig mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Das Beste? Das Essen spart morgens Zeit, da es für mehrere Tage reicht.
Zutaten
- 3 sehr reife Bananen
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Apfelmark
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 50 g Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
Zubereitung
- Die Bananen zerdrücken und mit den Eiern und Apfelmark schaumig schlagen.
- Mehl mit Backpulver mischen. Die Eimasse langsam zum Mehl-Backpulver-Mix geben und unterrühren. Den Teig in eine Kastenform füllen und mit Nüssen bestreuen.
- Das Bananenbrot bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Um morgens Zeit zu sparen, sollten Sie das Bananenbrot am besten am Vorabend backen. Über Nacht kann es am besten in einem luftdurchlässigen Brotkasten abkühlen und aufbewahrt werden. Die Rezeptmenge reicht für etwa zwei bis vier Tage.
Weitere leckere Bananenbrotrezepte
Bananenbrot mit Heidelbeeren und Streuseln >>
Gesundes veganes Bananenbrot >>
Low Carb Bananenbrot mit Leinsamen und Walnüssen >>
Schnelles Rezept – saftiges Bananenbrot aus der Tasse
Hinweis der Redaktion: Dieser Artikel enthält unter anderem Produkt-Empfehlungen. Bei der Auswahl der Produkte sind wir frei von der Einflussnahme Dritter. Für eine Vermittlung über unsere Affiliate-Links erhalten wir bei getätigtem Kauf oder Vermittlung eine Provision vom betreffenden Dienstleister/Online-Shop, mit deren Hilfe wir weiterhin unabhängigen Journalismus anbieten können.
