Gicht: Meiden Sie diese 5 Lebensmittel

Gicht: Meiden Sie diese 5 Lebensmittel

Schwellung, Rötung, Schmerzen – die Symptome bei einem Gichtanfall sind sehr unangenehm und können die Lebensqualität Betroffener stark einschränken. Unter anderem kann die Ernährung einen Gicht-Schub hervorrufen, weshalb Sie 5 Lebensmittel bei Gicht vermeiden sollten. 

von Anne Falkenberg
24.01.2022, 09:40 Uhr
Gicht
© VladimirFLoyd/iStock
Bei Gicht handelt es sich um eine  Stoffwechselerkrankung, bei der sich kleine Kristalle aus Harnsäure an den Gelenken ablagern und dort eine Entzündung hervorrufen. Als Folge schwellen die betroffenen Gelenke an und bereiten Betroffenen starke Schmerzen. Häufig tritt der erste Gichtanfall bei dem Gelenk eines großen Zehs auf, da diese Stellen schlechter durchblutet und kälter sind als andere Körperregionen. Die Entzündung heilt meist von alleine wieder ab, was in der Regel ein bis zwei Wochen dauert. Gicht-Betroffene haben regelmäßig mit Gicht-Schüben zu kämpfen – wie oft diese auftreten, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Die Ernährung hat jedoch einen großen Einfluss auf die Gichterkrankung: So können Schübe beispielsweise durch bestimmte Lebensmittel hervorgerufen werden. Wir erklären, welche Sie bei Gicht meiden sollten >>
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1. Fleisch Ist die Konzentration von Harnsäure im Blut zu hoch, kann eine Gicht-Erkrankung entstehen. Da es sich bei Harnsäure um ein Abfallprodukt der sogenannten Purine handelt, die unter anderem in Lebensmitteln vorkommen, sollten Menschen mit Gicht Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Purinen meiden. Normale Mengen von Harnsäure kann unser Körper über die Nieren ausscheiden – ist der Harnsäurespiegel jedoch durch eine purinreiche Ernährung erhöht, kann der Körper diese nicht mehr richtig ausscheiden und bildet Harnsäurekristalle. Wenn diese sich an den Gelenken absetzen, kann es zu einem akuten Gichtanfall kommen. Zu den purinreichen Lebensmitteln zählen vor allem Fleisch, Wurst und Innereien. Durch ein Stück Rindfleisch entsteht im Körper beispielsweise rund 140 Milligramm Harnsäure.  Auch interessant: Arthrose – meiden Sie diese Lebensmittel >>
Rote Linsen in einem Säckchen
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2. Linsen Aber nicht nur tierische Produkte wie Fleisch können den Harnsäurespiegel im Körper erhöhen. Auch Hülsenfrüchte, insbesondere Linsen, zählen zu den purinreichen Nahrungsmitteln. Nach dem Verzehr von 100 Gramm Linsen, entstehen im Körper zwischen 150 und 200 Milligramm Harnsäure. Wer allerdings nicht an Gicht leidet, bei dem können Linsen ruhig regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, da die kleinen Hülsenfrüchte sehr gesund sind. Sie enthalten wenig Fett, versorgen uns dabei mit reichlich Ballaststoffen und sind besonders für Vegetarier und Veganer eine gute pflanzliche Protein-Quelle. Auch interessant: 5 Dinge passieren, wenn Sie täglich Hülsenfrüchte essen >>
Glas Bier auf einem Holztisch
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3. Bier Viele Menschen greifen am Ende des Tages gerne mal zum wohlverdienten Feierabendbier. Von Gicht-Patienten sollte das alkoholische Getränk allerdings besser gemieden werden – denn Alkoholkonsum erhöht den Harnsäurewert im Körper, da er die Ausscheidung der Harnsäure über die Nieren hemmt. Damit kann Alkohol sowohl das Risiko, an Gicht zu erkranken erhöhen als auch bei einer bestehenden Erkrankung Schübe verursachen. Besonders purinreich ist Bier, Spirituosen hingegen weisen weniger Purin auf. Abgesehen davon kann ein übermäßiger Alkoholkonsum auch das Risiko für diverse andere Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen oder Krebs erhöhen. Auch interessant: Hausmittel bei Gicht >>
Fünf Flaschen Limonade in einem Eimer mit Eiswürfeln
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4. Softdrinks Egal, ob Cola, Fanta oder Sprite – Softdrinks zählen ebenso zu den Lebensmitteln, die Gicht-Patienten möglichst meiden sollten. Der Grund? Softdrinks erhöhen den Harnsäurewert im Körper. Abgesehen davon sind sie reich an Zucker, weshalb ein übermäßiger Konsum der süßen Getränke das Risiko für Krankheiten wie Übergewicht, Diabetes oder Fettleber begünstigen kann. Übrigens sollten auch Fruchtsäfte mit zusätzlichem Fruchtzucker nur in Maßen verzehrt werden, da auch sie den Harnsäurespiegel erhöhen.  Auch interessant: 5 Dinge passieren, wenn Sie täglich Cola trinken >>
Muscheln
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5. Muscheln Ebenso stehen Fisch und Muscheln auf der Liste der purinhaltigen Lebensmittel und sollten daher bei Gicht nur in geringen Mengen auf dem Speiseplan stehen. Nach dem Verzehr von 100 Gramm Muscheln bildet der Körper beispielsweise ganze 370 Milligramm Harnsäure. Wer nicht an Gicht leidet, kann allerdings von dem Verzehr der Meeresfrüchte profitieren – sie versorgen uns vor allem mit hochwertigem Eiweiß und Jod.  Auch interessant: 5 Dinge passieren, wenn Sie täglich Fisch essen >>
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