So schützen Sie Ihre Bauchspeicheldrüse: Die 3 besten Lebensmittel

Mit der richtigen Ernährung lässt sich die Funktion der Bauchspeicheldrüse gezielt unterstützen. Drei Lebensmittel stechen dabei besonders hervor, weil sie das Organ schützen und seine Leistungsfähigkeit fördern: 

1. Zitrone

Zitronen sind reich an Vitamin C, Pektin und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen. Sie regen die Verdauung an, wirken entzündungshemmend und sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Essen nur langsam ansteigt. Diese Eigenschaften entlasten die Bauchspeicheldrüse und schützen sie vor Überlastung und Entzündungen.

2. Kürbis

Kürbisse enthalten spezielle Enzyme, die die Zellerneuerung in der Bauchspeicheldrüse fördern und das Organ so stärken. Zudem sind sie leicht verdaulich und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Das macht Kürbis zu einem idealen Lebensmittel, um der Entstehung von Diabetes vorzubeugen und die Bauchspeicheldrüse zu entlasten.

3. Grüner Salat und Bitterstoffe

Frische Salate, besonders mit bitterstoffhaltigen Sorten wie Rucola, Chicorée oder Radicchio, regen die Produktion von Verdauungssäften an. Diese Bitterstoffe unterstützen die Bauchspeicheldrüse bei der Verdauung von Fetten und fördern die Insulinproduktion. So helfen sie, das Organ gesund zu erhalten und seine Funktion zu verbessern.

Fazit: Eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Gemüse, Obst und Bitterstoffen kann die Bauchspeicheldrüse nachhaltig schützen. Zitronen, Kürbis und grüne Salate mit Bitterstoffen sind dabei besonders empfehlenswert, um Entzündungen vorzubeugen, die Verdauung zu fördern und den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Wer diese Lebensmittel regelmäßig in seinen Speiseplan integriert, tut seiner Bauchspeicheldrüse und damit seiner Gesundheit einen großen Gefallen.

Welche Lebensmittel sind Gift für unsere Bauchspeicheldrüse?

Für die Bauchspeicheldrüse sind vor allem bestimmte Lebensmittel und Genussmittel schädlich, die das Organ stark belasten oder Entzündungen fördern können. 

Besonders problematisch sind zuckerhaltige und kohlensäurehaltige Getränke, Limonaden sowie Alkohol, da sie die Bauchspeicheldrüse reizen und das Risiko für Entzündungen sowie Diabetes erhöhen. Auch Rauchen und das Dampfen von E-Zigaretten wirken sich nachweislich negativ auf die Gesundheit der Bauchspeicheldrüse aus.

Versteckte Fette, wie sie in verarbeiteten Lebensmitteln wie Wurstwaren, Gebäck, Süßwaren, Fastfood und Knabbereien vorkommen, sind ebenfalls Gift für das Organ. Frittierte, scharf angebratene oder gegrillte Speisen enthalten oft gehärtete oder teilgehärtete Fette, die die Bauchspeicheldrüse überfordern und zu Entzündungen beitragen können. Auch große Mengen an fettreicher Nahrung wie Schweinsbraten oder Torte sind problematisch, da die Enzyme der Bauchspeicheldrüse dadurch überlastet werden.