Vitamin B9 benötigen wir für Wachstumsprozesse, die Zellteilung sowie für die Blutbildung. Es ist unter anderem an der Neubildung von DNA-Bausteinen beteiligt und wird für den Aminostoffwechsel benötigt. Aus diesem Grund ist Folsäure in der Schwangerschaft besonders wichtig. Ein Mangel kann bei Ungeborenen zu schwere Entwicklungsstörungen des Nervensystems führen.

Bei einem Folsäuremangel werden rote Blutkörperchen hergestellt, die in ihrer Funktion gestört sind. Als Folge kommt es zu einer Blutarmut (Anämie), diese kann sich durch folgende fünf Symptome bemerkbar machen:

Müdigkeit

Als eines der ersten Anzeichen einer Blutarmut zählt Müdigkeit. Betroffene fühlen sich schnell abgeschlagen und sind weniger leistungsfähiger. Auch die Konzentration nimmt ab.

Blässe

Da bei einem Mangel an Folsäure die Zellerneuerung betroffen ist, ist auch die Regeneration der Haut betroffen. Aufgrund des fehlenden Vitamins ist die Haut blasser sowie gereizter und kann zu Rötungen neigen. Es können auch vermehrt Hautunreinheiten wie Pickel auftreten. 

Rote und wunde Zunge

Ein Folsäuremangel macht sich über die Zunge bemerkbar. Diese ist wund, glatt und gerötet. Zudem können ein Brennen oder Kribbeln der Zunge auftreten. Auch bei anderen Mängeln wie beispielsweise Eisen ist eine wunde Zunge ein Anzeichen.

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Durchfall

Der Vitaminmangel kann sich durch Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall bemerkbar machen. Die Schleimhautveränderungen im Darm können Durchfall hervorrufen, Entzündungen der Darmschleimhaut sind ebenfalls möglich.

Herzrhythmusstörungen und Atemnot

In schweren Fällen kann der Folsäuremangel zu Herzrhythmusstörungen und Atemnot führen, da aufgrund der fehlenden Blutkörperchen die Organe nicht mehr ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden.

Ursachen eines Folsäuremangels

Ein Folsäuremangel entsteht durch eine Mangelernährung, Alkoholismus, chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen, Chemotherapie oder eine lang anhaltende Antibiotikatherapie. Da wir das Vitamin nicht selbst herstellen können, müssen wir es über die Nahrung aufnehmen. Besonders Vitamin B9-reiche Lebensmittel sind Weizenkeime, Kichererbsen, Grünkohl, Spinat und Eier. Erwachsene brauchen täglich etwa 400 Mikrogramm Folsäure. Schwangere haben einen höheren Bedarf von 550 Mikrogramm und sollten daher zusätzlich Folsäurepräparate einnehmen.