Stiftung Warentest 2022: Der beste Christstollen kommt aus dem Supermarkt

Stiftung Warentest 2022: Der beste Christstollen kommt aus dem Supermarkt

Adventskaffee ohne Christstollen? Für viele undenkbar. Das Gebäck mit Rosinen, Marzipan oder Mohn versüßt uns die Vorweihnachtszeit und sorgt für festliche Stimmung. Sie möchten wissen, welcher Stollen Stiftung Warentest überzeugen konnte? Wir verraten, welcher günstige Christstollen zum Testsieger 2022 gekürt wurde.  

 

Christstollen: Nichts für die schlanke Linie

Zugegeben, die Kalorienbilanz von Christstollen ist beachtlich: Das Weihnachtsgebäck kommt pro Scheibe auf etwa 400 Kalorien. Das war nicht immer so. Im Gegenteil: Früher war das Gebäck weitaus magerer und bestand meist lediglich aus Hafer, Wasser und Rapsöl. Heute jedoch gilt Christstollen als Dickmacher unter den Weihnachtsnaschereien. Dafür sorgt beispielsweise eine dicke Schicht aus Puderzucker, Füllungen aus Marzipan, Mohn oder die viele Rosinen im Teig.  

Ob mit oder ohne Puderzucker: Der Weihnachtsstollen schmeckt und gehört einfach auf den Adventstisch. Wir finden: Gegen ein Stückchen Stollen zum Adventskaffee ist absolut nichts einzuwenden. Wer es mit der Verkostung nicht übertreibt – und sich ansonsten gesund und ausgewogene ernährt – bei dem wird sich die Kalorienbombe wohl kaum auf der Waage bemerkbar machen.

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So erkennen Sie einen hochwertigen Weihnachtsstollen

Einen guten Stollen herzustellen – das ist ein richtiges Handwerk! Viele traditionelle Rezepte setzen auf Rosinen und Zutaten wie Orangeat und Zitronat oder befüllen ihr Gebäck mit Marzipan. Auch Teile von Rum, Mandel oder Vanille können dem Teig eine ganz besondere Note verleihen. Das Innere vom Stollen – die sogenannte Krume – sollten locker und dennoch kräftig sein. Verströmt Ihr Gebäck bereits beim Anschneiden einen intensiven, fruchtigen Duft, können Sie sich auf ein vielschichtiges Geschmackserlebnis freuen. 

Im Video: Der perfekte Christstollen – wie das Traditionsgebäck sicher gelingt

Sie möchten das Gebäck einmal selber backen? Im Video erfahren Sie hilfreiche Tipps und Tricks, wie Ihnen der Stollen garantiert gelingt! Viel Spaß beim Nachmachen!

Was wurde getestet?

Das Angebot an Stollen in Supermärkten und Feinkostläden ist groß – insbesondere in der Vorweihnachtszeit. Da kann die Entscheidung schon mal schwerfallen. Als Entscheidungshilfe können nun die Ergebnisse der Stiftung Warentest dienen. Die Verbraucherorganisation hat insgesamt 18 Christstollen getestet und dabei Geschmack und Deklarationen analysiert. Das überraschende Ergebnis? Das günstigste getestete Produkt ist Testsieger! 

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Stiftung Warentest 2022: DIESER Christstollen ist am besten

Über das Ergebnis "gut" (Note: 1,7) darf sich der "Dr. Quendts Dresdner Christstollen" freuen. Das Gebäck konnte in Sachen Geschmack und Deklaration auf ganzer Linie überzeugen. Das Beste? Mit neun Euro pro Kilogramm ist der Stollen sogar der günstigste Kandidat unter den getesteten Produkten.

Insgesamt bewertete Stiftung Warentest sieben Stollen mit "gut". Auch der "Echte Dresdner Christstollen" der Bäckerei Café Eckert erhielt im Test die Note "gut", liegt im Vergleich jedoch hinter dem Stollen von Dr. Quendt. Mit 15,50 Euro pro Kilo gehört der Echte Dresdner Christstollen ebenfalls zu den günstigen Stollen.

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