Haarausfall: Meiden Sie diese 4 Lebensmittel

Seien es Störungen der Schilddrüse, fehlenden Nährstoffe oder schlichtweg Stress – es kommen verschiedene Ursachen infrage, die dünner werdendes Haar oder Haarausfall verantworten. So kann auch unsere Ernährung Haarausfall begünstigen. Welche Lebensmittel ein Risiko darstellen und besser gemieden werden sollten, erklären wir Ihnen genauer.

von Kristina Regentrop

04.03.2022, 09:55 Uhr

Mann guckt in Spiegel — Ihr Haar wird dünner oder fällt aus? Möglicherweise kann Ihre Ernährung schuld daran sein.

Jeden Tag verlieren wir etwa 100 Haare. Bemerken Sie allerdings, dass sich nach dem Duschen dicke Büschel im Ausfluss sammeln oder ist Ihre Bürste nach dem Kämmen voller Haare, sind das Anzeichen auf einen nicht gesunden und natürlichen Haarausfall. Bei einem kreisrunden Haarausfall handelt es sich um eine Autoimmunerkrankung, bei der sich die Abwehrzellen gegen die Zellen in den Haarwurzeln richten. Bei einem diffusen Haarausfall können gleich mehrere Ursachen infrage kommen. So kann eine Funktionsstörung der Schilddrüse, hormonelle Auslöser oder ein Nährstoffmangel für einen Ausfall der Haare sorgen – aber auch die Ernährung kann einen großen Anteil ausmachen.

Meiden Sie diese 4 Lebensmittel bei Haarausfall

**1. Transfettreiche Lebensmittel:** Transfette gehören zu den ungesättigten Fettsäuren, die entstehen, wenn Pflanzenöl industriell gehärtet wird oder sehr stark beziehungsweise mehrmals erhitzt wird – zum Beispiel beim Frittieren. Transfette erhöhen nicht nur den Gehalt des „schlechten“ Cholesterins, was Ablagerungen in den Gefäßwänden hervorruft, sondern können den Testosteronspiegel beeinflussen, diesen in die Höhe treiben und somit für Haarausfall sorgen. Denn die Haarwurzeln reagieren sehr sensibel auf das Hormon Dihydrotestosteron – ein Stoffwechselprodukt von Testosteron – woraufhin sie vermehrt ausfallen können. Aus diesem Grund sollten Sie frittierte Speisen, Backwaren wie Croissants und Kekse sowie salzige Snacks wie Chips nur in Maßen zu sich nehmen.

Süßspeise mit Sahnehaube auf einem Teller mit Marshmallows drumherum — **2. Zucker:** Vielen Menschen ist bewusst, dass Zucker ungesund ist und unter anderem Übergewicht fördert oder Karies verursacht. Aber hätten Sie gedacht, dass sich Zucker auch auf Ihre Haarpracht auswirken kann? Ein Zuviel kann nämlich Ihre Zellen der Kopfhaut angreifen und sie entzünden. Die Folgen sind sprödes und glanzloses Haar sowie vermehrt ausfallende Haare. Vor allem in verarbeiteten Produkten wie Salatsaucen, Säften oder Fruchtjoghurts verstecken sich große Mengen an Zucker. Daher sollten Sie idealerweise auf frische und möglichst unverarbeitete Lebensmittel setzen, um diesen Zuckerfallen zu entgehen.

Wein — **3. Alkohol:** Ebenfalls keine große Überraschung – auch Alkohol ist pures Gift für unsere Gesundheit und unseren Körper. Er kann eine Fettleber verursachen, Nervenzellen im Gehirn schaden oder das Risiko für Diabetes erhöhen. Auch Haarausfall kann die Konsequenz von einem regelmäßigen und exzessiven Alkoholgenuss sein. Wieso? Die Durchblutung der Kopfhaut wird beeinträchtigt, sodass die Haare trockener und brüchiger werden. Außerdem verstärkt Alkohol einen Nährstoffmangel. Fehlt es uns an B-Vitaminen, Eisen und Zink, kann ein gesundes Haarwachstum nicht mehr gewährleistet werden.

**4. Fleisch:** Fettreiche, verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren gelten bekanntermaßen als ungesund und sind Risikofaktor für Übergewicht und Darmkrebs. Aber auch, wer unter Haarausfall leidet, sollte besser auf Fleisch verzichten. Ein übermäßiger und erhöhter Verzehr kann den Testosteronspiegel erhöhen. Das kann nicht nur zu unreiner Haut führen, sondern auch die Wachstumsphase der Haarfollikel betreffen, wodurch dünner werdendes Haar und Haarausfall begünstigt werden. Wem der Fleischverzicht schwerfällt, sollte vermehrt auf mageres Geflügel und Fisch setzen.

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