Dunkle Schokolade könnte tatsächlich dazu beitragen, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken. Eine aktuelle Studie der Harvard T.H. Chan School of Public Health zeigt überraschende Ergebnisse: Personen, die wöchentlich etwa 140 Gramm Schokolade verzehrten, hatten ein um 10 % geringeres Diabetes-Risiko im Vergleich zu jenen, die selten oder nie Schokolade aßen.
Überraschende Entdeckung: Dunkle Schokolade als Gesundheitsbooster
Noch deutlicher war der Effekt bei dunkler Schokolade: Hier sank das Risiko um beeindruckende 21 %.
Interessanterweise war jede zusätzliche wöchentliche Portion dunkler Schokolade mit einer weiteren Risikoreduktion um 3 % verbunden. Zudem zeigte sich, dass der Konsum dunkler Schokolade, im Gegensatz zu Vollmilchschokolade, nicht zu einer Gewichtszunahme führte.
Die Studie basiert auf Daten von über 192.000 Teilnehmern, die über einen Zeitraum von 25 Jahren beobachtet wurden. Während des Studienzeitraums entwickelten fast 19.000 Teilnehmer Typ-2-Diabetes. Experten vermuten, dass die positiven Effekte auf die in dunkler Schokolade enthaltenen Polyphenole zurückzuführen sind. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ, entzündungshemmend und können den Blutdruck regulieren.
Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse warnen Forscher davor, die Studie als Freibrief für übermäßigen Schokoladenkonsum zu verstehen. Weitere Untersuchungen sind nötig, um die genauen Zusammenhänge zu klären.
Dunkle Schokolade: Das kann sie noch für uns tun
Dunkle Schokolade ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern birgt auch weitere gesundheitliche Vorteile. Sie kann:
1. Herzgesundheit unterstützen
Dunkle Schokolade, insbesondere mit einem hohen Kakaoanteil, kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Flavanole in der Schokolade verbessern die Blutgefäßfunktion und senken den Blutdruck, was zu einer besseren Herzgesundheit führt.
2. Gehirnfunktion verbessern
Die Flavanole in dunkler Schokolade fördern die Durchblutung des Gehirns, was die kognitive Funktion steigern kann. Studien zeigen, dass regelmäßiger Konsum die Gedächtnisleistung und Konzentration verbessert.
3. Stimmung aufhellen
Dunkle Schokolade hat auch positive Auswirkungen auf die Stimmung. Der Verzehr kann depressive Symptome verringern und das allgemeine Wohlbefinden steigern, was teilweise auf die Freisetzung von Endorphinen zurückzuführen ist.
4. Darmgesundheit unterstützen
Die in dunkler Schokolade enthaltenen Antioxidantien wirken präbiotisch und fördern eine gesunde Darmflora. Dies kann das Immunsystem stärken und die Verdauung unterstützen.