Immer mehr Menschen trinken weniger Milch. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mitteilte, lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch im vergangenen Jahr mit rund 46,1 Kilogramm auf einem neuen Tiefstand. Die Gründe hierfür sind hohe Milchpreise, eine positivere Öko-Bilanz und bessere Verträglichkeit von Pflanzenmilch. Zu den beliebtesten pflanzlichen Milchsorten gehören unter anderem Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch, Reismilch und vor allem Hafermilch.
Video: Soja, Mandel oder Hafer? Diese Milch-Alternative ist die beste
Hafermilch im Öko-Test: Diese Marken sind nur „befriedigend“
Öko-Test hat verschiedene Haferdrinks aus Supermarkt, Discounter und Drogerie getestet – mit einem durchweg positiven Ergebnis: 27 von 32 getesteten Marken sind „sehr gut“ und können empfohlen werden. Folgende zwei Marken schnitten mit einem „Befriedigend“ am schlechtesten ab und gehören demnach zu den „Schlusslichtern“ im Test. Bemängelt wurden unnötige Vitaminzusätze und umstrittene phosphathaltige Zusatzstoffe. Die Sensorik beider Produkte wurde jedoch als „sehr gut“ bewertet.
- Alpro Hafer original: enthält zudem den umstrittenen Zusatztoff Calciumcarbonat
- Oatly Hafer Calcium: enthält zusätzlich Calciumphosphate und Tricalciumphosphate
Und welche Hafermilch-Marken sind „sehr gut“ und gehören demnach zu den Testsiegern? Das erfahren Sie in unserem Artikel Diese 3 Hafermilch-Marken glänzen mit Note "sehr gut" >>
Wie gesund ist Hafermilch?
Ob im Kaffee, zum Backen oder fürs Müsli – Hafermilch ist leicht süß und schmeckt vielen Menschen. Die Pflanzenmilch gilt auch als gesund, da sie eine Reihe von Nährstoffen wie Ballaststoffe, Vitamin E, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen enthält. Hafermilch ist von Natur aus laktosefrei, was sie zu einer guten Option für Menschen mit Laktoseintoleranz macht. Sie enthält auch keine Milcheiweiße, wodurch sie für Menschen mit Milchallergien geeignet ist.
Jedoch werden in einigen Marken zusätzlicher Zucker zugesetzt. Aus diesem Grund sollten Sie vor dem Kauf gründlich die Inhaltsliste checken und zu ungesüßten oder natürlichen Varianten greifen.
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