Was ist Morbus Crohn?
Morbus Crohn ist eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung (CED), die jeden Teil des Verdauungstrakts vom Mund bis zum Anus betreffen kann. Die Entzündung kann tief in die Darmwand eindringen und zu Geschwüren, Narbenbildung, Verengungen und anderen Komplikationen führen.
1. Haferbrei mit Bananen und Mandeln
Haferbrei ist eine gute Option für Menschen mit Morbus Crohn. Warum? Porridge, Overnight Oats und Co. sind reich an Ballaststoffen, die die Darmgesundheit fördern können. Bananen stecken voller Kalium – auf 100 Gramm der krummen Südfrucht kommen ganze 382 Milligramm des Mineralstoffs. Das kann dazu beitragen, den Blutdruck zu senken. Mandeln enthalten viele gesunde Fette, ungesättigte Fettsäuren und Proteine, die helfen können, den Blutzuckerspiegel im Zaum zu halten. Die kleinen Kraftpakete eignen sich hervorragend als herzhaftes und knackiges Topping für Ihren Haferbrei.
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2. Rührei mit Spinat und Vollkornbrot
Ihr Herz schlägt für etwas Herzhaftes am Morgen – was trotzdem gesund und nahrhaft ist? Da haben wir etwas für Sie: Rührei mit Spinat und Vollkornbrot. Warum das eine geeignete Wahl ist? Eier sind eine gute Quelle für Protein, können helfen, den Appetit zu reduzieren und das Sättigungsgefühl zu fördern. Aber übertreiben Sie es nicht. Laut Experten sollten Sie nicht mehr als 3 bis 4 Eier pro Woche verspeisen. Spinat ist eine echte Vitamin- und Mineralstoffbombe – und kann dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Vollkornbrot hat ähnliche Vorteile wie die Haferflocken: Der hohe Anteil an Ballaststoffen fördert Ihre Dammgesundheit.
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3. Naturjoghurt mit Beeren und Chiasamen
Naturjoghurt ist reich an probiotischen Bakterien, die dazu beitragen können, die Darmgesundheit zu fördern und das Immunsystem zu stärken. Beeren sind kleine Kraftpakete, etwa Heidel- oder Himbeeren, die viele Antioxidantien und Vitamine enthalten – und so Entzündungen im Körper bekämpfen können. Chiasamen haben in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen und gelten mittlerweile als "Superfood" – sie stecken voller Ballaststoffe, über die sich ihr Darm freuen wird.
Wichtig: Diese Empfehlungen ersetzen keine individuelle Beratung durch einen Arzt oder Ernährungsberater. Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel auf Ihre persönliche Verträglichkeit und passen Sie die Rezepte bei Bedarf an.