Gallensteine vorbeugen: 3 Ernährungstipps

Gallensteine vorbeugen: 3 Ernährungstipps

Gallensteine können äußerst unangenehme kolikartige Schmerzen hervorrufen und sogar Entzündungen verursachen. In vielen Fällen entstehen die lästigen Klumpen durch eine falsche Ernährung. Wir haben 3 Ernährungstipps für Sie, mit denen Sie Gallensteinen vorbeugen können.

von Anne Falkenberg
17.02.2022, 08:58 Uhr
© iStock/RealPeopleGroup
Übergewicht, Bewegungsmangel, ungesunde Ernährung – in rund 75 Prozent werden Gallensteine durch einen ungesunden Lebensstil hervorgerufen. Wenn die Galle so weit eindickt, dass sich Gallensteine daraus bilden, machen diese sich nicht zwangsläufig durch Beschwerden bemerkbar. In manchen Fällen können Sie jedoch auch starke, kolikartige Schmerzen auslösen. Zu den möglichen Komplikationen, die durch Gallensteine hervorgerufen werden können, zählen unter anderem Entzündungen von Gallenblase, Gallengang oder Bauchspeicheldrüse. Außerdem erhöhen große Exemplare das Risiko, an Gallenblasenkrebs oder Gallengangskrebs zu erkranken. Um dem Entstehen der unliebsamen Klumpen vorzubeugen, sollten Sie auf bestimmte Lebensmittel verzichten – in unserer Bildergalerie erklären wir Ihnen, welche das sind. >>
Verschiedene Wurstsorten auf einem Holzbrett© photocrew / adobestock
1. Fleisch- und Wurstwaren Viele Menschen essen mehrmals täglich Fleisch- oder Wurstwaren – und das zum Leidwesen ihrer Gesundheit. Denn langfristig kann ein übermäßiger Verzehr von verarbeiteten Fleischprodukten das Risiko für Krankheiten wie Darmkrebs, Fettleber oder Diabetes erhöhen. Die enthaltenen gesättigten Fettsäuren erhöhen den Spiegel des LDL-Cholesterins in unserem Blut, das nicht nur als Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt, sondern auch das Entstehen von Gallensteinen begünstigt. Tatsächlich bestehen fast 75 Prozent aller Gallensteine aus Cholesterin. Neben Fleisch- und Wurstwaren sind große Mengen an gesättigten Fetten ebenso in fettreichen Milchprodukten wie Butter oder Käse enthalten. 
Fish and Chips in einer Transportbox© Meelan Bawjee / Unsplash
2. Frittierte Lebensmittel Wir haben schlechte Nachrichten für Liebhaber von Fish and Chips, Pommes und Co! Natürlich sind ungesunde Mahlzeiten dieser Art ab und zu erlaubt – wer jedoch regelmäßig oder gar täglich frittierte Lebensmittel zu sich nimmt, erhöht das Risiko für Gallensteine erheblich. Auch hier sind die enthaltenen gesättigten Fetten, insbesondere die gesundheitsschädlichen Transfette, Schuld. Eine fettreiche Ernährung kann nicht nur Gallensteine begünstigen, sondern ebenso Beschwerden bei bestehenden Gallensteinen verschlimmern – ungesunde Fette gelten als Auslöser für Gallenkoliken. Essenzielle ungesättigte Fettsäuren hingegen wirken sich positiv auf unsere Cholesterinwerte aus und sollten in keiner ausgewogenen, gesundheitsfördernden Ernährung fehlen.  Auch interessant: Körperliche Anzeichen von Gallensteinen >>
Donuts mit Zucker© txakel / Adobe Stock
3. Süße Backwaren Egal, ob Croissant oder Donut – süße Backwaren schmecken einfach unglaublich lecker. Wer allerdings zu oft zugreift, bei dem könnte sich der Verzehr durch den hohen Kalorien-, Fett- und Zuckeranteil nicht nur auf der Waage bemerkbar machen, sondern auch durch das Entstehen von Krankheiten. Studien zufolge fördert eine Ernährung mit Zucker, ungesunden Fetten sowie Weißmehlprodukten, die alle in süßen Backwaren enthalten sind, beispielsweise das Entstehen von Gallensteinen. 
1 / 4

Video: Detox-Saftkur – intensive Reinigung für den Körper

Lade weitere Inhalte ...