Arthrose: Achten Sie auf diese 3 Nährstoffe

Arthrose: Achten Sie auf diese 3 Nährstoffe

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle für den Krankheitsverlauf bei einer Gelenkerkrankung wie Arthrose. Die Aufnahme bestimmter Nährstoffe ist hierbei besonders wichtig. Wir erklären, auf welche 3 Nährstoffe Sie bei Arthrose achten sollten. 

von Anne Falkenberg
28.01.2022, 17:08 Uhr
© iStock/LightFieldStudios
Eine gesunde Ernährung bildet die Grundlage für einen gesunden Körper. Insbesondere bei einer  entzündlichen Gelenkerkrankung wie Arthrose spielt das, was auf unserem Speiseplan steht, eine große Rolle. Damit unsere Gelenke reibungslos funktionieren, müssen sie ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden. Außerdem kann eine antientzündliche Ernährung den Gelenkentzündungen sowohl vorbeugen als auch entgegenwirken. In unserer Bildergalerie erklären wir, welche Nährstoffe besonders wichtig sind. Auch interessant: Arthrose – meiden Sie diese 6 Lebensmittel >>
© Eggbank/Unsplash
1. Vitamin C Eines der wichtigsten Vitamine für unsere Gesundheit ist Vitamin C – das gilt auch für unsere Gelenke. Denn das Vitamin bekämpft als Antioxidans freie Radikale, die unter anderem bei Entzündungsreaktionen im Körper entstehen. Menschen mit entzündlichen Erkrankungen haben deshalb einen erhöhten Bedarf und sollten vermehrt Lebensmittel in ihren Speiseplan einbauen, die reich an Vitamin C sind. Dazu zählen neben Zitrusfrüchten unter anderem auch Brokkoli oder Paprika.  Auch interessant: Fünf gesunde Lebensmittel mit viel Vitamin C >>
Roher Lachs© Caroline Attwood on Unsplash
2. Vitamin D Ebenso ist das sogenannte Sonnenvitamin Vitamin D essenziell für unsere Gelenkgesundheit. Der Nährstoff sorgt unter anderem dafür, dass Calcium in unsere Knochen gelangen kann, welches wiederum unabdingbar für unsere Knochen- und Gelenkgesundheit ist. Unser Körper bildet das fettlösliche Vitamin zum großen Teil durch Sonnenlicht, in geringen Mengen können wir es allerdings auch über unsere Ernährung aufnehmen. Beispielsweise ist Vitamin D in fettreichem Fisch wie Makrele oder Lachs enthalten.
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3. Omega-3-Fettsäuren Unverzichtbar sind auch essenzielle Omega-3-Fettsäuren, um Beschwerden bei Arthrose zu lindern. Im Körper entstehen aus den gesunden Fetten hormonähnliche Substanzen, die Eicosanoide und Docosanoide, die eine entzündungshemmende Wirkung haben und bekanntermaßen Gelenkentzündungen hemmen können. Diese ungesättigten Fettsäuren nehmen wir ebenso über fettreichen Fisch wie Lachs, Thunfisch oder Makrele auf. 
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