Low Carb Rezept Kalorienarme Brownie Kugeln

Kohlenhydratarme Brownies? Ja die gibt es! Wir haben das Rezept für leckere Low Carb Brownie Kugeln. Und Sie brauchen noch nicht mal den Ofen anzuschmeißen. Das Rezept funktioniert ohne Backen. Walnüssen und Datteln erzeugen ein ganz besonders Aroma. Das Beste: Die Schokokugeln sind auch noch vegan und glutenfrei.

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© Katsiaryna Belaya/iStock

Rezept Low Carb Brownie Kugeln

für ca. 20 Stück brauchen Sie: 

  • 300 g gemahlene Walnüsse
  • 20 Datteln - sehr fein geschnitten
  • 60 g Kakao
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Meersalz
  • 2 TL Wasser

Zubereitung:

Verrühren Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig. Formen Sie nun den Teig zu kleinen Kugeln und wälzen Sie diese in Kakao.

Stellen Sie zum Schluss die Brownie Kugeln für ca. 60 Minuten in das Gefrierfach.

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