Low Carb Rezept Kalorienarme Brownie Kugeln

Kohlenhydratarme Brownies? Ja die gibt es! Wir haben das Rezept für leckere Low Carb Brownie Kugeln. Und ihr braucht noch nicht mal den Ofen anzuschmeißen, denn das Rezept funktioniert ohne Backen. Walnüssen und Datteln erzeugen ein ganz besonders Aroma. Das Beste: Die Schokokugeln sind auch noch vegan und glutenfrei.

brownie, low carb

Rezept Low Carb Brownie Kugeln

Zutaten für ca. 20 Stück:

  • 300 g gemahlene Walnüsse
  • 20 Datteln - sehr fein geschnitten
  • 60 g Kakao
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Meersalz
  • 2 TL Wasser

Zubereitung:

  1. Verrührt alle Zutaten zu einem glatten Teig. Formt den Teig zu kleinen Kugeln und wälzt sie in Kakao.
  2. Stellt die Brownie Kugeln für ca. 60 Minuten in das Gefrierfach.