19. April 2021
5 Lebensmittel, die die Leber stärken

Diese 5 Lebensmittel stärken Ihre Leber

Nikotin, Alkohol, Zucker, Medikamente und fettreiche Speisen – all das belastet unsere Leber. Da die Gesundheit des Entgiftungsorgans wichtig für unseren Körper ist, sollten wir dessen Funktion mithilfe einer gesunden Ernährung unterstützen. Wir haben für Sie 5 Lebensmittel, die Ihre Leber stärken.

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Neben der Haut ist die Leber dafür zuständig Giftstoffe und Abfallprodukte aus dem Körper zu filtern und diese über die Nieren oder Galle auszuscheiden. Viele Faktoren können das Entgiftungsorgan schwächen und in seiner Funktion stören. Dazu zählen unter anderem Alkoholkonsum, Medikamenteneinnahme, ungesunde Ernährung oder Bewegungsmangel. Besonders durch die Ernährung kann man die Leber entlasten – einige Lebensmittel sind dabei besonders hilfreich.
Kurkuma
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Kurkuma Die orangefarbene Superknolle ist für ihre vielen positiven Auswirkungen auf unseren Körper bekannt. Kurkuma wirkt nicht nur blutverdünnend und verdauungsfördernd, sondern auch entzündungshemmend und kann so den Entgiftungsprozess unterstützen. Ein regelmäßiger Verzehr soll sogar vor vielen Krebsarten schützen können.
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5. Dunkelgrünes Blattgemüse: Die Gruppe der B-Vitamine spielt eine besondere Rolle, wenn es um die Funktionalität und Gesundheit unseres Nervensystems und des Gehirns geht. Als besonders wichtig für das Aufrechterhalten der geistigen Fähigkeiten haben sich in Studien die Vitamine B12, B6 und B9 herausgestellt. Letzteres ist auch als Folsäure oder Folat bekannt und kommt vor allem in dunkelgrünem Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl oder Brokkoli vor. Glücklicherweise enthalten diese Sorten ebenfalls größere Mengen an Vitamin B6 sowie antioxidative Pflanzenstoffe.
Zitronen
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Zitrone Auch ein regelmäßiger Verzehr von Zitronen wirkt sich positiv auf unseren Körper und insbesondere auf unsere Leber aus. Wer morgens nach dem Aufstehen Zitronensaft zu sich nimmt, regt durch das enthaltene Vitamin C die Funktion der Galle sowie die Verdauung an, wodurch die Entgiftung unterstützt wird.
Kaffee
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Kaffee Kaffee-Liebhaber aufgepasst: Der Wachmacher schmeckt nicht nur gut, sondern hat zusätzlich auch noch gesundheitliche Vorteile. Grund dafür sind die enthaltenen Bitterstoffe, die die Verdauung und die Fettverbrennung anregen. In großen Mengen können Sie jedoch auch den Magen angreifen – trinken Sie also zwei bis maximal vier Tassen Kaffee täglich. Das ist Studien zufolge auch die optimale Menge, um die Leber vor durch Alkohol und Co. entstandenen Schäden zu schützen.
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Knoblauch Sie kochen gerne und viel mit Knoblauch? Das kann sich positiv auf Ihre Leber auswirken. Knoblauch wirkt entzündungshemmend und kann das Organ durch die enthaltenen Wirkstoffe wie Selen und Schwefelverbindungen bei seiner Entgiftungsfunktion unterstützen. Zusätzlich aktiviert es Leberenzyme und ein regelmäßiger Verzehr kann sogar die Cholesterinwerte senken, was wiederum die Leber entlastet.
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