19. Juli 2021
Gesundes Pilz-Tomaten-Omelett mit Käse

Gesundes Pilz-Tomaten-Omelett mit Käse

Wer mit Haferflocken, Joghurt, Obst und Co am Morgen nichts anfangen kann, für den haben wir ein Rezept für ein köstliches herzhaftes Frühstück. Durch die enthaltenen Nährstoffe starten Sie mit unserem leckeren Pilz-Tomaten-Omelett mit Käse zudem gesund in den Tag.

Rezept für Pilz-Tomaten-Omelett mit Käse

Tomaten-Omelett in einer Pfanne
© minadezhda
Probieren Sie unser leckeres Rezept aus!

Pilz-Tomaten-Omelett: Das perfekte herzhafte Frühstück

Wer morgens kein Fan von süßen Speisen ist, dem wird unser leckeres Pilz-Tomaten-Omelett mit Käse garantiert schmecken. Das Essen schmeckt nicht nur gut, sondern versorgt Sie zudem auch noch mit wichtigen Nährstoffen wie Vitamin D, Kalium oder Eisen. Das Beste? Dieses köstliche Frühstück ist im Handumdrehen zubereitet! 

 

leicht
Vegetarisch
Frühstück
€ € € €

Zutaten

für 1 Portionen
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • 150 g Pilze, z.B. Champignons
  • 1 Tomate
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer, Öl
  • 25g Käse, z.B. Gouda

Zubereitung

  1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Pilze und Tomate in Stücke schneiden und mitbraten.
  2. Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Käse verquirlen und über den Zwiebel-Tomaten-Pilz-Mix gießen. Auf kleiner Stufe das Ei fest werden lassen.
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