19. Oktober 2016
Die besten vegetarischen Gerichte

Berglinsensalat im Wirsingblatt mit Kichererbsenfischchen

Ihr kocht gerne leckere Gerichte, ganz ohne Fisch und Fleisch? Dann könnte unsere Rezeptgalerie mit den besten vegetarischen Rezepten genau das Richtige für euch sein. Bei der großen Auswahl an gesunden und leckeren Koch- und Backrezepten ist sicher etwas für euren Gesschmack dabei.

Essen für mehr Energie
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Essen für mehr Energie

Berglinsen bieten eine gute Alternative zu Tellerlinsen und passen perfekt in dieses Gericht mit Frühlingszwiebeln und kleinen Fischchen aus Kichererbsen. Serviert wird das ganze in einem Wirsingblatt - ein echter Augenschmaus.

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Rezept: limetten-limonade selbermachen
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Rezept: limetten-limonade selbermachen

Erfrischende Limetten-Limonade

Diese leckere Limetten-Limonade spendet viel immunstärkendes Vitamin C und ist nicht nur an heißen Tagen eine willkommene Abwechslung.

Sommersalat mit Aprikosen und mariniertem Mozarella
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Sommersalat mit Aprikosen und mariniertem Mozarella

Sommersalat mit Aprikosen und mariniertem Mozzarella

Wie wäre es einmal mit diesem erfrischenden Sommersalat?

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Kokos-Tapioka-Schichtdessert
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Kokos-Tapioka-Schichtdessert

Kokos-Tapioka-Schichtdessert

Dieses exotische Kokos-Tapioka-Dessert besticht nicht nur durch sein farbenfrohes Äußeres, sondern auch durch den besonderen Geschmack.

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Essen für mehr Energie
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Essen für mehr Energie

Quarkplätzchen im Brickteig mit Schmorgemüse

Probieren Sie einmal diese kreative Idee mit unseren Quarkplätzchen auf Schmorgemüse aus - Sie werden nicht enttäuscht werden.

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Hier findest du die Detox-Rezepte
© seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / Rodach, Johannes
Hier findest du die Detox-Rezepte

Apfel-Möhren-Sellerie-Shake

Wollen Sie Ihrem Körper etwas Gutes tun und ihn sanft beim Entgiften unterstützen? Dann testen Sie doch einmal unsere Detox-Drinks, wie z.B. den Apfel-Möhren-Sellerie-Shake.

Hier finden Sie weitere Detox-Shakes.

Gurken-Koriander-Salat
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Gurken-Koriander-Salat

Gurken-Koriander-Salat mit Joghurt-Sesam-Soße

Gesunde Pasta-Rezepte? Ja, die gibt es! Zum Beispiel in Form unseres Nudelsalates mit vielen Kräutern, Joghurt und Sesam.

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Spaghetti mit grüner Gemüsesoße und Ziegenkäse
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Spaghetti mit grüner Gemüsesoße und Ziegenkäse

Spaghetti mit grüner Gemüse-Sauce und Ziegenkäse

Schon einmal Spaghetti mit Limetten, Estragon und Ziegenfrischkäse probiert? Und dabei noch etwas für die Figur getan?

Hier gelangen Sie zu unseren Pasta-Diätrezepten.

rezepte-mit-sumach-feta-mit-dressing
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rezepte-mit-sumach-feta-mit-dressing

Rezept mit dem orientalischen Gewürz Sumach

Kennen Sie schon das fruchtig-orientalische Gewürz Sumach? In der Orientküche schon lange fester Bestandteil, ist es bei uns noch ein Newcomer. Testen Sie doch einmal unseren Feta-Salat mit Sumach.

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Rezept für Chicorée-Schiffchen mit Rote-Bete-Creme
© Gräfe & Unzer Verlag// Rynio, Jörn/Seasons
Rezept für Chicorée-Schiffchen mit Rote-Bete-Creme

Chicorée-Schiffchen mit Rote-Bete-Creme

Dieses ausgefallene Rezept ist etwas für Feinschmecker. Eine Creme aus roter Beete, Seidentofu, Walnüssen und Balsamico wird dabei auf einem schiffartigen Chicoréeblatt serviert.

Hier kommen Sie zu weiteren Soja-Rezepten.

Rezept für Tempeh mit Mango und Schalotten
© Gräfe & Unzer Verlag// Schardt, Wolfgang/Seasons
Rezept für Tempeh mit Mango und Schalotten

Tempeh mit Mango und Schalotten

Probieren Sie doch einmal dieses ausgefallene Gericht mit Tempeh und Mango aus!

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Rezept für orientalische Möhren mit Minzjoghurt
© Gräfe & Unzer Verlag// Grossmann.Schuerle/Seasons
Rezept für orientalische Möhren mit Minzjoghurt

Orientalische Möhren mit Minzjoghurt

... und noch ein orientalisch angehauchtes Rezept bieten wir Ihnen mit unseren, mit Kreuzkümmel gewürzten, Möhren und Minz-Sojajoghurt.

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Auberginen mit Möhren-Linsen- Füllung
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Auberginen mit Möhren-Linsen- Füllung

Auberginen mit Möhren-Linsen-Füllung

Probieren Sie einmal diesen abgewandelten Klassiker mit Möhren und Linsen aus.

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Überbackene Rote Bete
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Überbackene Rote Bete

Überbackene Rote Beete

Ziegenkäse-Liebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Kombiniert mit Roter Beete und Walnüssen wird der französische Klassiker ein echtes Highlight auf Ihrer Tafel.

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Spargel-Frittata
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Spargel-Frittata

Spargel-Frittata

Nicht viel falsch machen können Sie bei unserer Spargel-Frittata. Genau genommen handelt es sich hierbei um ein italienisches Omelette mit Spargel, das anschließend im Ofen fertig gebacken wird. Gewürzt mit gerösteten Pinienkernen, Petersilie, Schnittlauch und Kerbel aber deutlich spannender.

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Süßkartoffel-Suppe
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Süßkartoffel-Suppe

Süßkartoffel-Suppe mit Limetten-Koriander-Gremolata

Diese leckere Suppe ist farbenfroh und dazu noch super gesund! Vegan und voller Vitamine - hier können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen.

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Zucchini mit Reis-Füllung
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Zucchini mit Reis-Füllung

Vegetarische Gemüse-Rezepte

Mögen Sie mediterrane Küche? Wenn ja, dann sollten sie einmal diese Version von gefüllten Zucchiniröllchen ausprobieren. Viel Spaß dabei!

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veganer-kaesekuchen
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Vegan Raw Blueberry Cheesecake

Lust, etwas Neues auszupobieren? Wie wäre es mit diesem veganen und köstlichen Käsekuchen?

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© wild + fit
vegane-zimtschnecke

Vegane Zimtschnecke

Und noch ein veganes Rezept haben wir für Sie: Zimtschnecken, einmal anders! Eier werden hier einfach durch Apfelmus ersetzt.

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zucchinipfannkuchen-mit-schafskaese
© Küchengötter
zucchinipfannkuchen-mit-schafskaese

Zucchinipfannkuchen mit Schafskäse

Diese Zucchinipfannkuchen sind schnell gemacht, gesund und lecker. Perfekt für den Feierabend!

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Spaghetti mit gebratenen Pilzen
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Spaghetti mit gebratenen Pilzen

Spaghetti mit gebratenen Pilzen

Veredeln Sie Ihre Spaghetti doch einmal mit Pilzen, Schafskäse und Rucola- wie in diesem mediteranem Rezept.

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Rezept für französische Apfeltarte
© Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang/Seasons
Rezept für französische Apfeltarte

Rezept für Französische Apfeltarte

Holen Sie sich französisches Flair in die Küche und probierem Sie diese leckere, klassische Apfeltarte.

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Kürbis mit Käse-Hanf-Kruste
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Kürbis mit Käse-Hanf-Kruste

Kürbis mit Käse-Hanf-Kruste

Probieren Sie einmal dieses außergewöhnliche Rezept mit Käse und Hanf!- Sie werden staunen, was man mit Kürbis alles machen kann.

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rezept-kurbis-ketchup
© seasons.agency / Jalag
rezept-kurbis-ketchup

Kürbis-Ketchup

Haben Sie schon einmal selbst Ketchup hergestellt? Falls nicht, ist es jetzt an der Zeit! Mit unserem Kürbis-Ketchup Rezept können Sie eine leckere, kreative Ketchup- Variante herstellen. Lassen Sie sich überraschen.

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Rezept kurbispfanne_mit_kichererbsen
© seasons.agency / Jalag
Rezept kurbispfanne_mit_kichererbsen

Kürbis-Pfanne

Dieses orientalische Rezept mit Kichererbsen und Petersilie sorgt für Abwechslung auf Ihrem Tisch.

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Rezept kurbis-creme-brulee.
© seasons.agency / Jalag
Rezept kurbis-creme-brulee.

Kürbis-Crème-brûlée

Überraschen Sie Ihre Gäste doch einmal mit dieser herbstlich- raffinierten Crème Brûlée Variation!

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rezepte-mit-kuerbis
© seasons.agency / Jalag
rezepte-mit-kuerbis

Roher Kürbissalat

Haben Sie schon einmal rohen Kürbis gegessen. Nicht? Dann wagen Sie sich an unseren rohen Kürbissalat. Mit Erdnüssen und Orangensaft eine erfrischende Abwechslung zu Ofenkürbis oder -suppe.

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susse_kurbis-apfel-tarte
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susse_kurbis-apfel-tarte

Süße Kürbis-Apfel-Tarte

Wer es lieber süßer mag, kann unsere Kürbis-Apfel-Tarte ausprobieren. Denn mit seinem süßlichen Aroma passt Kürbis perfekt zu Süßspeissen.

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Rezept Pesto Brot
© seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
Rezept Pesto Brot

Pesto-Brot

Dieses mediterrane Pestobrot mit Parmesan, Oregano und Basilikum zaubert zauberhafte Gerüche in ihre Küche. Perfekt zu einem Glas Wein an einem lauen Sommerabend.

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Rezept kaese-kuchlis
© Karcich/iStock
Rezept kaese-kuchlis

Käse-Küchlis

Mit diesen kleinen, aber feinen Käse-Küchlis können Sie nichts verkehrt machen. Perfekt als Vorspeise mit Salat oder auch zu Wein.

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Apfel-Reis-Auflauf
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Apfel-Reis-Auflauf

Pommes au riz ~ Apfel- Reis- Auflauf

Für alle Schleckermäuler haben wir hier noch ein paar Nachtische, die zwar klassisch, aber vielleicht noch nicht überall bekannt sind.

Genießen Sie unseren Apfel- Reis- Auflauf aus Frankreich. Hier geht es zum Rezept.

Schokoladencreme
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Schokoladencreme

Mousse au chocolat

Hier ein echter Klassiker, der wohl jeder von Ihnen schon einmal gegessen hat. Der französische Klassiker hat sich längst in die Herzen der Deutschen gespielt. Mit unserem Rezept können Sie es, falls Sie es noch nicht getan haben, auch endlich einmal selbst ausprobieren.

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Macadamia-Brownies
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Macadamia-Brownies

Macadamia Brownies

Mit diesem interessanten Brownierezept liefern wir ihnen eine Variation des klassischen Schokoladenbrownies.

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Birnen
© thinkstockfotos
Birnen

Tarte aux poires

Hier ebenfalls ein bekanntes Rezept aus Frankreich: Die Tarte aux Poires, eine beliebte Nachbarin der Tarte aux Pommes (Apfeltarte).

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Cranberry-Cookies
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Cranberry-Cookies

Cranberry- Cookies

Haben Sie schon einmal Cranberry Kekse probiert? Himmlisch! Dieses Rezept besticht durch kernige Haferflocken, Vollkornmehl und die Zugabe von Schokolade und Nüssen. Hier geht es zum Rezept.

Apfel
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Apfel

Pommes chaché- Äpfel unter der Mandelhaube

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept aus unserem Nachbarland: Pommes caché- "versteckte Äpfel". Mit nur wenigen Zutaten können SIe diesen Nachtischklassiker zaubern.

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© seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / Einwanger, Klaus-Maria
rezept-ofenkekse

Olivenkekse

Wenn Sie es lieber herzhaft mögen, müssen Sie deshalb keineswegs aufs Kekse- Backen verzichten. Unsere Olivenkekse bieten eine leckere Alternative zu süßen Leckereien.

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Schoko- Shortbread mit Karamell

Dieses schokoladige shortbread bietet eine raffinierte Abwandlung zum klassischen (hellen) shortbread aus England.

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Vollkorn-Käse-Burger
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Vollkorn-Käse-Burger

Vollkorn- Burger

Wer hätte das gedacht- super lecker und sehr gesund! Unser Rezept für einen schmackhaften Veggie- Burger.

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Grüne Gemüse-Frittata
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Grüne Gemüse-Frittata

Grüne Gemüse- Frittata

Eine gesunde Alternative zu Pizza bietet diese leckere Gemüse- Frittata mit Brokkoli, Spinat und Zucchini. Probieren Sie sie doch einmal aus!

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leckere-frisch-gepresste-saefte
© seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / Rynio, Jörn
leckere-frisch-gepresste-saefte

Frisch gepresste Säfte

Sie wollen Ihrem körper mal nochmal so richitg Gutes tun, ihn vielleicht sogar ein bisschen entschlacken? Dann probieren Sie doch unsere Rezepte für frisch gepresste Säfte.

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Veganer Wrap
© Simon Vollmeyer
Veganer Wrap

Vegane Wraps

Nehmen Sie sich auch gerne etwas Leckeres mit ins Büro? Und wissen vielleicht manchmal nicht mehr, was Sie sich vorbereiten sollen? Probieren Sie dochmal diese leckeren veganen Wraps- sie bringen garantiert Abwechslung in Ihre Mittagspause.

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Veganes Sandwich
© Simon Vollmeyer
Veganes Sandwich

Rezept: Sandwich "Red Beet Flagship"

Dieser vegane Burger zaubert mit roter Beete, Süßkartoffel und Kürbis auf jeden Fall Abwechslung auf Ihren Mittagstisch.

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Veganer Mixsalat
© Simon Vollmeyer
Veganer Mixsalat

Mixsalat mit Omega-3-Blaubeerendressing und Kürbis-Rosmarin-Wedges

Dieser Salat bringt neuen Schwung in Ihr Büro! Mixsalat, Nüsse und Kürbis, kombiniert mit einem Blaubeer- Dressing wird ihnen neue kulinarische Türen öffnen.

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Vegane Kidneybulette
© Simon Vollmeyer
Vegane Kidneybulette

Kidneybohnen-Buletten mit Zucchini-Dip

Bei diesen leckeren, veganen Kidneybuletten mag niemand mehr zu normalen Fleischburgern greifen. Und wenn doch, waren Sie bestimmt einen Versuch wert.

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Veganer Auberginenröllchen
© Simon Vollmeyer
Veganer Auberginenröllchen

Auberginenröllchen "Fancy Pumpkin"

Bei diesem kreativen Rezept mit Hokkaido und Mandelmus kann man nur schwer widerstehen!

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Linsen-Kokos-Suppe
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Linsen-Kokos-Suppe

Linsen-Kokos-Suppe

Diese wärmende Linsen-Kokos Suppe ist perfekt als leckere Vorspeise oder für kühlere Tage.

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Kuerbissalat in Buttermilch
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Kuerbissalat in Buttermilch

Kürbissalat mit Buttermilchdressing

Kürbis hat im Herbst Saison: Wie wäre es dann einmal mit diesem leckeren Kürbissalat mit Buttermilchdressing?

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Rezept für Pide mit Mangold-Füllung
© oyaboya/iStock
Rezept für Pide mit Mangold-Füllung

Pide mit Mangold-Füllung

Dieses Pide- Rezept besticht durch Mangold, der anstatt von Spinat verwendet wird. Mit Käse und Gewürzen verfeinert, ein köstliches Mahl!

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parmesan-windbeutel
© seasons.agency / Teubner für GuU, Christian
parmesan-windbeutel

Parmesan-Windbeutel

Mit diesem Windbeutel- Rezept können Sie Ihre Gäste überraschen. Denn hinter den vermeintlich süßen Beuteln steckt jede Menge italienisches Flair.

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Buttermilchbrötchen
© GU/Studio L`Eveque Foodfotografie
Buttermilchbrötchen

Buttermilch-Brötchen

Sie wollen sich gerne einmal etwas besonderes zum Frühstück gönnen? Wie wäre es da mit unseren selbstgemachten Buttermilchbrötchen? Sie sind gesund, lecker und einfach mal anders, als das, was man immer so frühstückt.

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Rezept paleo-schokolade
© Coco Collmann
Rezept paleo-schokolade

Vegane Paleo-Schokolade

Egal, ob Sie sich bereits nach dem Paleo- Prinzip ernähren oder es nur einmal testen wollen: Dieses "süße" Rezept wird Sie bestimmt überzeugen (obwohl es ganz ohne Zucker auskommt).

Vollkornpizza
© Wolfgang Schardt
Vollkornpizza

Vollkornpizza

Gönnen Sie sich doch einmal eine aromatische Vollkorn-Pizza wie diese mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum.

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Tomate-Mozzarella-Tarte
© Aurora
Tomate-Mozzarella-Tarte

Tomate-Mozzarella-Tarte

Eine spannende Abwechslung zu süßen Tartes- oder Kuchen ist diese Tomaten- Mozzarella-Tarte.

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Rote-Bete- Cremesuppe
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Rote-Bete- Cremesuppe

Rote-Bete-Cremesuppe

Egal, ob als Vorspeise oder als leichtes, wärmendes Abendessen bietet sich diese Rote- Bete- Cremesuppe an. Veredelt mit und Mandelblättchen und saurer Sahne ein leckeres Gericht!

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Rauke-Birnen- Schafskäse-Salat
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Rauke-Birnen- Schafskäse-Salat

Blitz-Gerichte nach Feierabend

Dieser Salat trumpft mit einer spannend- harmonsichen Kombination aus Schafskäse, Birnen, Rauke und Walnussöl auf.

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Kiwi-Sorbet
© SStajic/Thinkstock
Kiwi-Sorbet

Kiwi-Sorbet

Versuchen Sie einmal dieses erfirischende Kiwi-Dessert, das lediglich aus drei Zutaten besteht.

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Rezept
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Rezept

Rezept: Avocado-Koriander-Salat

Dieser locker-leichte Salat mit Avocado, Chili und Koriander zaubert Frische auf Ihren Tisch.

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Gebackene Kartoffeln
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Gebackene Kartoffeln

Gebackene Kartoffeln mit Mozzarella

Köstlich mediterran schmecken diese gebackenen Ofenkartoffeln, überbacken mit Mozzarella und verfeinert mit Basilikum und Majoran.

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Kirsch-Mandel-Eis
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Kirsch-Mandel-Eis

Kirsch- Mandel- Eis

Wenn Sie einmal einen besonderen Nachtisch zaubern wollen, dann haben wir hier ein besonders leckeres und außergewöhnliches Dessert für Sie:

Kirschen und Mandeln werden mit Mascarpone und Rosé verfeinert.

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Kalte Mangold-Suppe
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Kalte Mangold-Suppe

Kalte Mangold-Suppe mit Zitronenöl

Hier bieten wir Ihnen noch ein besonderes Rezept. Egal, ob an warmen oder kalten Tagen, diese kalte Mangoldsuppe mit Zitronenöl, Knoblauch und Muskat wird die Feinschmecker unter Ihnen begeistern.

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Antipasti-Couscous-Salat
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Antipasti-Couscous-Salat

Couscous-Endivien-Salat mit Pfirsichen

Ein leckerer Salat zum Sattessen ist dieser vegetarische Endiviensalat mit Joghurt- Couscous.

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Kürbis-Salat mit Buttermilch-Dressing
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Kürbis-Salat mit Buttermilch-Dressing

Friséesalat mit gebratenem Gemüse

Wenn Sie leichte Kost bevorzugen, sollten Sie unseren Salat mit gebratenem Gemüse kosten. Zusammen mit gebratenen Champignons, Knoblauch sowie Walnüssen ein sehr gesundes, frisches Essen.

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Buchteln
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Buchteln

Lecker und einfach: Buchteln

Diese einfachen und leckeren Buchteln schmecken als Nachtisch oder als Hauptspeise hervorrgend.

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Kürbis-Käse-Pizza
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Kürbis-Käse-Pizza

Kürbis- Käse- Pizza

Haben Sie Lust, einmal ein anderes Rezept als nur Kürbissuppe oder Ofenkürbis auszuprobieren? Wie wäre es mit unserer Kürbispizza?

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Rezept
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Rezept

Avocado- Koriander- Salat

Dieser Salat ist eine echte Vitalstoffbombe: Avocado, Staudensellerie, Paprika und Limette sorgen für jede Menge Vitamin C, D, E und Eisen. Zudem sind Folsäure, Vitamin K und Vitamin B1 enthalten. Perfekt als leckerer Sommersalat oder zur Vorbeugung in der Erkältungssaison.

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Möhren-Trauben-Salat
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Möhren-Trauben-Salat

Möhre- Traube- Nuss- Salat

Möchten Sie Ihren Karottensalat einmal variieren? Wir haben ein Rezept mit Haselnüssen, Trauben, Äpfeln und Honig für Sie!

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Orientalische Gemüse-Reis-Pfanne
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Orientalische Gemüse-Reis-Pfanne

Gemüse- Reis- Pfanne

Ein wärmendes, orientalisches Rezept mit den typischen Gewürzen Kurkuma, Kreuzkümmel und Gewürznelken.

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Linsen-Plätzchen mit gebratenem Fenchel
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Linsen-Plätzchen mit gebratenem Fenchel

Linsen- Plätzchen mit gebratenem Fenchel

Ein leckeres, orientalische Rezept mit viel Vitamin A und wertvollen Ballaststoffen.

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Gefüllte Tomaten
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Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten mit Hirse

Eine leckere Variation der gefüllten Tomate: gefüllte Tomaten mit Hirse, Knoblauch, Lauch und Avocado.

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Zucchini-Sesam-Spiesse mit scharfen Limabohnen
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Zucchini-Sesam-Spiesse mit scharfen Limabohnen

Zucchini-Sesam-Spiesse mit scharfen Limabohnen

Probieren Sie doch einmal dieses außergewöhnliche Rezept!

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Kräuter-Linsen-Quiche
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Kräuter-Linsen-Quiche

Kräuter-Linsen-Quiche

Quiche gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Diese hier mit Linsen und Kräutern bietet eine tolle Abwechslung zu den bekannteren Versionen.

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Kichererbsen-Eintopf mit Zuckerschoten
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Kichererbsen-Eintopf mit Zuckerschoten

Kichererbsen-Eintopf mit Zuckerschoten

Neben Linsen bieten auch Kichererbsen jede Menge Vital- und Ballaststoffe. Probieren Sie unseren Kichererbsen- Eintopf mit Zuckerschoten.

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Limetten-Spaghetti mit Erbsen-Pilz-Pesto
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Limetten-Spaghetti mit Erbsen-Pilz-Pesto

Limetten-Spaghetti mit Erbsen-Pilz-Pesto

Hülsenfrüchte können besonders gut aufgenommen werden, wenn sie zusätzlich mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombiniert werden. - So wie bei dieser Pasta mit Erbsen und Limettendressing.

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Warmer Linsen-Salat mit gebratenem Ziegenkäse
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Warmer Linsen-Salat mit gebratenem Ziegenkäse

Warmer Linsensalat mit gebratenem Ziegenkäse

Salat kann man auch warm essen! Zum Beispiel unseren Linsensalat mit gebratenem Ziegenkäse.

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Spinatsuppe mit eingelegten Azuki-Bohnen
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Spinatsuppe mit eingelegten Azuki-Bohnen

Spinatsuppe mit eingelegten Azuki-Bohnen

Die aus dem Himalaya stammende Azuki- Bohne punktet mit allen essentiellen Aminosäuren, Kalium, Eisen und den Vitaminen B1 und B2. In Kombination mit unserer Spinatsuppe ein echter Knaller.

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Süßkartoffel-Shiitake-Fladen
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Süßkartoffel-Shiitake-Fladen

Süßkartoffel-Shitaki-Fladen

Warum nicht einmal eine Art Pizza mit Süßkartoffeln und Pilzen machen, statt nur mit Käse und Tomaten?

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Spinat-Fenchel-Strudel
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Spinat-Fenchel-Strudel

Spinat-Fenchel-Strudel

Es geht doch nichts über einen warmen Strudel in der kalten Jahreszeit. Dieser hier kommt mit Spinat, Schafskäse und Fenchel daher.

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Rote-Bete-Kürbis-Tarte
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Rote-Bete-Kürbis-Tarte

Rote-Bete-Kürbis-Tarte

Sie kennen sicherlich schon viele Kürbis- Rezepte. Aber haben Sie schon einmal eine Kürbis- Tarte ausprobiert? Noch dazu mit Roter Bete?

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Gemüse-Päckchen mit Kräuterpesto
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Gemüse-Päckchen mit Kräuterpesto

Gemüse-Päckchen mit Kräuterpesto

Raffinierte Blätterteigpäckchen mit Kohl, Zucchini und Lauch. Serviert mit einem Kräuterpesto.

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Tomaten-Ricotta-Taler
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Tomaten-Ricotta-Taler

Tomaten-Ricotta-Taler

Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood: Tomaten- Ricotta- Taler.

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Süsskartoffel-Rote-Bete-Salat
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Süsskartoffel-Rote-Bete-Salat

Süsskartoffel-Rote-Bete-Salat

Dieses herbstliche Gericht mit Süßkartoffeln und Roter Bete wird mit Muskat und Traubenkernöl veredelt.

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Linsensuppe
© Wolfgang Schardt
Linsensuppe

Rote-Linsen-Suppe mit karamellisierten Zwiebeln

Linsen sind ballaststoffreich und eignen sich perfekt als Suppeneinlage. Ingwer und Zimt sorgen für würzige Wärme in dieser herbstlichen Suppe.

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Kartoffelsuppe mit Tofu-Spießen
© Wolfgang Schardt
Kartoffelsuppe mit Tofu-Spießen

Kartoffelsuppe mit Tofu-Spießen

Tofu lässt sich in vielfältigster Weise servieren. Als Spieße zusammen mit Zucchini machen Sie sich besonders gut, wie in dieser Kartoffelsuppe.

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Reis-Zitronen-Suppe mit Erdnussdip
© Wolfgang Schardt
Reis-Zitronen-Suppe mit Erdnussdip

Reis-Zitronen-Suppe mit Erdnussdip

Diese vegane Reis- Zitronen- Suppe mit Erdnussdip zaubert Abwechslung auf Ihren Tisch.

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Gemüse-Safran Suppe mit Nudeln
© Wolfgang Schardt
Gemüse-Safran Suppe mit Nudeln

Gemüse-Safran Suppe mit Nudeln

Safran ist ein edles und teures Gewürz. In dieser Suppe mit verschiedenem Gemüse, Sojacreme und Nudeln bringt es den letzten Schliff.

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Maronensuppe mit Gemüsechips
© Wolfgang Schardt
Maronensuppe mit Gemüsechips

Maronensuppe mit Gemüsechips

Maronen stecken voller Vitamine und sind ein perfektes Herbstgemüse. Zusammen mit Süßkartoffeln ergibt sich eine wärmende, leckere und sättigende Suppe.

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Kleine Gartenkürbis-Pies mit Ingwer
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Kleine Gartenkürbis-Pies mit Ingwer

Kleine Gartenkürbis-Pies mit Ingwer

Diese leckeren Kürbis- Pies mit Ricotta, Muskatnuss und Ingwer eignen sich perfekt als herbstliche Vorspeise.

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Rezept Engelsaugen Low Carb
© Daniel Casutt/iStock
Rezept Engelsaugen Low Carb

Engelsaugen Kekse

Unsere Engelsaugen sind ein gutes Beispiel für super leckere Low Carb Kekse. Doch nicht nur das, sie sind auch glutenfrei, vegetarisch und haben sehr wenig Kohlenhydrate. Hier finden Sie das Keksrezept.

Kokosmakronen
© Barbro Bergfeldt/iStock
Die leckeren glutenfreien Low Carb Kokosmakronen sind schnell gemacht.

Kokosmakronen

Sie lieben backen, besonders leckere und süße Makronen, doch die vielen Kohlenhydrate stören Sie? Wir zeigen Ihnen ein Rezept für kalorien- und kohlenhydratarme Kokosmakronen.

walnuss
© Ockra/iStock
walnuss

Walnuss Schneebälle

Sie sind auf der Suche nach einem Keksrezept ohne Zucker und Mehl? Wie wäre es mit veganen und glutenfreien Walnuss Schneebällen?

brownie
© Katsiaryna Belaya/iStock
Low Carb Brownie-Pralinen

Brownie Kugeln

Low Carb Brownies sind leicht, lecker, kohlenhydratarm und glutenfrei. Das Ganze funktioniert auch noch ohne Backen. Zum Brownie Rezept geht es hier.

zimtsterne
© hlphoto/iStock
Zimtsterne gehören zur Weihnachtszeit dazu

Zimtsterne

Low Carb Zimtsterne, glutenfrei, nur wenig Kalorien und trotzdem herrlich süß und lecker. Zum Zimtsterne Rezept geht es hier.

ruebli-muffins
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ruebli-muffins

Rübli Muffins

Muffins auf gesunde Art und Weise backen? Kein Problem! Wie wäre es mit Rübli Muffins?

brownie-blumenkohl
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brownie-blumenkohl

Brownies aus Blumenkohl

Einfache Brownies finden Sie langweilig? Wie wäre es mit Brownies aus Blumenkohl? Die etwas andere aber köstliche Art von Brownies.

vollkornkekse
© Nikola Nastasic/iStock
vollkornkekse

Vollkornkekse

Warum immer nur einfache Kekse mit Weizenmehl backen, wenn es auch mit Vollkornmehl geht? Das Rezept für Vollkornkekse finden Sie hier.

schokokekse
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schokokekse

Schokokekse

Alle lieben Sie: Schokokekse- auch oft Schoko Cookies genannt. Wie Sie die Kekse in glutenfrei, für Diabetiker und in Low Carb Schoko Cookies backen können, lesen Sie hier.

haferflockenkekse
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haferflockenkekse

Haferflockenkekse

Aus zwei Zutaten einen leckeren und gesunden Keks backen - der vegane und glutenfreie Haferflockenkeks.

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himbeer-baiser

Himbeer Baiser

Ihr Baiser soll kohlenhydratarm und nicht weiß sein, dann zeigen wir Ihnen hier leckeres Low Carb Himbeer Baiser.

raffaello
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raffaello

Raffaello

Einfach zubereitet, herrlich süß, lecker und kohlenhydratarm - das sind die köstlichen Low Carb Raffaello Kugeln.

schokobrownies
© A_Lein/istock
schokobrownies

Schokobrownies mit Zucchini

Schoko Brownies sind als Kalorienbomben bekannt und doch gibt es sie auch als gesündere Variante, kalorienarm und glutenfrei zugleich. Das Rezept für Low Carb Brownies mit Zucchini finden Sie hier.

limetten-kekse
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limetten-kekse

Limetten-Mandel Kekse

Seien Sie ruhig kreativ, was das Backen angeht, denn die Ergebnisse davon können sich immer zeigen lassen. Wir zeigen Ihnen deshalb die leckeren Low Carb und glutenfreien Limetten-Mandel Kekse.

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© Jurajkovac/iStock
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Vanillekipferl

Jedes Jahr werden sie mehrfach gebacken - jeder kennt sie, ob groß oder klein. Wir zeigen Ihnen die Low Carb Vanillekipferl. Mh - einfach lecker!

zimtkugeln
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Zimtbälle

Sie suchen einen gesunden Snack für zwischendurch? Wir empfehlen Ihnen die mit wenig Zutaten zubereiteten Zimtbälle in Low Carb Version.

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© Zerbor/iStock
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Magerquark Plätzchen

Plätzchen mit besonders viel Eiweiß und wenig Zucker - das sind unsere Low Carb Magerquark Plätzchen.

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Superfood Kekse

Sie mögen die Verbindung aus dem Superfood Gojibeeren und Maulbeeren und kalorienarmen Keksen? Dann zeigen wir Ihnen hier die Low Carb Superfood Kekse mit wenig Zucker.

bananen-kekse
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Vollkornbananen Plätzchen

Eine schnelle und einfache Zubereitung, ohne jegliches Fett und jeglichen Zucker - unsere gesunden Vollkornbananen Plätzchen.

apfel-kokos-cookies
© nata_vkusidey/iStock
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Apfel-Kokos Cookies

Die köstliche Mischung aus Apfel und Kokos begeistert uns. Sie wird auch Ihnen gefallen, probieren Sie die glutenfreien Apfel-Kokos Cookies.

Selbstgemachte Sesam-Cracker mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen
© Salima Senyavskaya/iStock
Selbstgemachte Sesam-Cracker mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen

Sesam Cracker

Sie suchen einen Power Snack für zwischendurch? Wir finden die Low Carb Sesam Cracker klasse!

Protein-Cookies mit Haferflocken und Zimt
© Lauri Patterson/iStock
Protein-Cookies mit Haferflocken und Zimt

Protein Cookies

Diese Cookies sind etwas anders als die normalen Cookies. Sie sind voller Proteine durch das Eiweißpulver, deshalb heißen sie auch: Protein Cookies.

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