Schlankmacher: 8 einfache Rezepte zum Abnehmen

Schlankmacher: 8 einfache Rezepte zum Abnehmen

Sie sind auf der Suche nach Gerichten, die zwar kalorienarm, aber gleichzeitig nährstoffreich und gesund sind? Diese Rezepte lassen Ihnen nicht nur das Wasser im Mund zusammenlaufen, sondern auch überschüssige Pfunde schmelzen.

von Jonas Heinrich
14.03.2022, 15:40 Uhr
Rosenkohlsalat© Foodkissofficial
1. Rosenkohlsalat mit Aprikosen und Pinienkernen:  Rosenkohl zählt eindeutig zu den am meisten unterschätzten Gemüsesorten. Was schade ist, da das heimische Wintergemüse mit einem hohen Proteingehalt und nur 30 Kalorien pro 100 Gramm ein echter Schlankmacher ist. Rosenkohl enthält außerdem viel Vitamin C und A sowie Eisen, Kalium und Calcium. Geschmacklich ist er nicht jedermanns Sache – hier kommt unser köstliches Rezept ins Spiel. Probieren Sie's aus: Rosenkohlsalat mit Aprikosen und Pinienkernen >>
Zucchini-Pfannkuchen mit Schafskäse und Tomaten© @Foodkissofficial
2. Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl:  Es gibt viele Gründe, warum man Weißmehl möglichst meiden sollte: Es besteht hauptsächlich aus leeren Kalorien und enthält kaum noch Mineralstoffe und Ballaststoffe. Umso praktischer, dass wir in diesem Pfannkuchenrezept Haferflocken als Mehlersatz verwenden. Die Vollkorn-Flocken sind äußerst reich an sättigenden Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen. Geschmacklich runden Zucchini, getrocknete Tomaten und Feta das herzhafte Gericht ab. Hier geht's zum Rezept: Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl >>
Sauerkrautpfanne mit Tofu und Kartoffeln© Foodkissofficial
3. Sauerkrautpfanne mit Kartoffeln und Tofu:  Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut schmecken nicht nur hervorragend, sondern enthalten auch probiotische Milchsäurebakterien, die unserer Darmflora guttun. Ergänzt wird der fermentierte Weißkohl hier durch sättigende Kartoffeln und muskelaufbauenden Tofu. Ein rundum gesundes Gericht für alle, die beim Abnehmen nicht auf Genuss oder Abwechslung verzichten möchten: Sauerkrautpfanne mit Kartoffeln und Tofu >>
© Andrea Piacquadio / Pexels
Buchtipps zum gesunden Abnehmen:  Über 60 leckere Rezepte und effektive Alltagstipps liefern Ihnen die Ernährungs-Docs in „Unser Anti-Bauchfett-Programm: Gesund und fit mit einer schlanken Körpermitte“. So werden Sie die hartnäckigen Pfunde endlich los. Wenn Sie sich schon immer gefragt haben „Warum scheitern Diäten so zuverlässig?“, „Wie viele Mahlzeiten am Tag sind am gesündesten?“ und „Brauchen wir Superfoods?“, dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie: Denn in „Mein Weg zur gesunden Ernährung“ beantwortet Dr. med. Matthias Riedl 100 spannende Fragen, die sich jeder von uns im Alltag stellt.
© Foodkissofficial
4. Lachsforelle an Rucola-Zoodles:  Lachsforelle schmeckt nicht nur hervorragend, sie bringt auch einige gesundheitliche Vorteile mit sich. Neben essentiellen Omega-3-Fettsäuren versorgt uns der Fisch mit hochwertigem Eiweiß und Vitamin D. Dazu gibt es Nudeln aus Zucchini („Zoodles“), die deutlich figurfreundlicher sind als herkömmliche Pasta. Lassen Sie es sich schmecken! Rezept für Lachsforelle an Rucola-Zoodles >>
Pizza© iStock/Vima
5. Gesunde Pizza aus Haferflocken:  Haferflocken lassen sich fast für alles als Mehlersatz verwenden – sogar für Pizzateig! Ein weiterer Vorteil: Mit glutenfreien Haferflocken dürfen hier auch Menschen mit Zöliakie zuschlagen. Probieren Sie unser Rezept für gesunde Pizza ohne Mehl und belegen Sie sie nach Belieben.
Linsen-Frikadelle© Foodkissofficial
6. Linsen-Frikadellen mit Curry:  Vegetarische Frikadellen? Aber ja! Bei unserem Rezept verwenden wir statt Hackfleisch gesunde Linsen. Die Hülsenfrüchte sind ein echtes Superfood, da sie voller Nährstoffe stecken. Unter anderem punkten sie durch ihren hohen Eiweiß- und Eisengehalt. Unsere vegetarischen Linsen-Frikadellen eignen sich daher perfekt zum Abnehmen, für sportlich Aktive und für alle, die gerne leckere Fleischalternativen ausprobieren möchten: Unser Rezept für Linsen-Frikadellen mit Curry >>
Kichererbseneintopf mit Süßkartoffel© Foodkissofficial
7. Kichererbseneintopf mit Süßkartoffeln: Eintopf geht immer! Und bei diesem leckeren Eintopf mit Kichererbsen und Süßkartoffeln freut sich nicht nur Ihr Gaumen, sondern auch das Immunsystem. Süßkartoffeln sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A verstoffwechselt wird. Die Kichererbsen versorgen uns außerdem mit viel Eiweiß und gesunden Ballaststoffen, die den Darm fit und uns satt machen. Kurz: Der perfekte Schlankmacher-Eintopf! Unser Rezept für den vegetarischen Kichererbseneintopf mit Süßkartoffel > >
Rezept für Chickenburger mit Apfel-Basilikum© seasons.agency / Jalag / Peters, Janne
8. Chickenburger mit Apfel-Basilikum: Wenn Sie auf gesunde Zutaten achten, können selbst Burger echte Schlankmacher sein. Nach einem aktiven Tag mit ausreichend Bewegung und einer guten Ernährung können Sie Ihrem Gaumen ruhig auch einen leckeren Chickenburger gönnen. Unser Rezept setzt auf proteinreiches, mageres Hähnchen, Antioxidantien im frischen Apfel und viele gesunde Fettsäuren. Mit nur 406 Kalorien pro Burger ein echter Schlankmacher! Das leckere Rezept für den leichten Chickenburger mit Apfel-Basilikum > >
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