Schnell und einfach zubereitet: Fitness-Baguette
10 Minuten zum leckeren Mittagessen
Unser Fitness-Baguette versorgt Sie mit vielen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Da Sie es zusätzlich innerhalb weniger Minuten zubereiten können, ist es ideal für das Mittagessen im Büro. Die Kombination aus Avocado und Ei ist lecker, gesund und sättigt wunderbar. Lassen Sie es sich schmecken!
10 Minuten
leicht
Vegetarisch
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Zutaten
für 1 Portionen
- 1 körniges Baguette
- 2 Kirschtomaten
- 1 Ei
- 1/2 Avocado
- etwas leichter Frischkäse
- 2 Salatblätter
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kochen Sie das Ei für ca. neun Minuten. Gießen und schrecken Sie es ab, ziehen Sie die Schale ab und schneiden Sie das Ei in dünne Scheiben.
- Dann waschen und schneiden Sie den Salat und die Kirschtomaten klein.
- Putzen und waschen Sie den Salat und lassen Sie ihn in einem Sieb gut abtropfen. Die Avocado halbieren Sie, lösen Sie den Stein heraus und hüllen Sie die Avocado aus. Das Fruchtfleisch schneiden Sie in Stücke.
- Schneiden Sie das Brötchen auf und bestreichen Sie es mit Frischkäse, mit Salz und Pfeffer schmecken Sie es ab. Belegen Sie es anschließend mit den restlichen Zutaten, nochmal würzen und fertig!
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept
| pro Portion | |
|---|---|
| Energie | 2,318 kJ 554 kcal |
| Fett | 35.0 g |
| Kohlehydrate | 36.0 g |
| Eiweiß | 15.0 g |
