Die Spargelsaison beginnt in der Regel Ende Februar und dauert bis Ende Juni. Der Höhepunkt ist jedoch im April. Das grüne, violette oder weiße Gemüse, das leicht an seinen langen, spitzen Stangen zu erkennen ist, kann entweder gekocht, gebraten oder gegrillt werden. Damit Sie das leckere Gemüse in all seinen Variationen genießen können, haben wir für Sie einige Rezepte zusammengestellt, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch im Handumdrehen zubereitet sind.  

Im Video: So findet man den perfekten Spargel

Spargel wird in verschiedenen Klassen verkauft, für die es genaue Vorgaben gibt. Wir geben Ihnen einen Überblick.

4 Spargelgerichte, die Sie ganz einfach zubereiten können

In unserer Galerie stellen wir Ihnen unsere liebsten Spargelgerichte vor.