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Zutaten in die Tasse, alles verrühren und ab in die Mikrowelle: Ein Tassenkuchen ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine einzelne Portion Kuchen zuzubereiten. Wir kennen ein Rezept mit Apfel, das im Handumdrehen gelingt!
>> Der perfekte Tassenkuchen für Naschkatzen
Im Video: Rezept für leckeren Süßkartoffel-Apfelkuchen
Rezept für Apfelkuchen aus der Tasse
Schnell gezaubert, super lecker: Das ist ein Tassenkuchen aus der Mikrowelle. Wir kennen ein extrem saftiges Rezept mit Äpfeln, das uns das Wasser im Mund zusammen laufen lässt. Denn:
Unser saftiger Mug Cake ist in nur 4 Minuten verzehrfertig, schmeckt Groß und Klein und wird mit einer Prise Zimt verfeinert. Perfekt für alle Naschkatzen, die nicht lange auf ihren Snack warten möchten.
2 Minuten
leicht
Backen
süß
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Zutaten
für -1 Portionen
- 1 sehr kleinen Apfel oder 1/2 Apfel
- 1 TL Butter
- 1 TL (pflanzliche) Milch oder Sahne
- 1 Ei
- 1 TL Zitronensaft
- 2-3 EL braunen Zucker
- 5 EL Mehl, etwa Type 405
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Messerspitze Backpulver
Zubereitung
- Schneiden Sie den halben Apfel in Stückchen und beträufeln Sie diese mit dem Zitronensaft.
- Lassen Sie die Butter kurz bei etwa 300 Watt in der Mikrowelle schmelzen. Nach ca. 20 bis 30 Sekunden sollte die Butter flüssig sein.
- Schnappen Sie sich eine große, mikrowellengeeignete Tasse, in der Sie das Ei und den brauen Zucker kurz kräftig aufschlagen. Dafür eignet sich eine Gabel.
- Jetzt kommen die restlichen Zutaten hinzu: erst Mehl, Backpulver, Zimt und Sahne. Zum Schluss die Apfelstückchen unterrühren.
- Schließlich geht es für den Mug Cake ab in die Mikrowelle: Lassen Sie Ihren Apfel-Tassenkuchen bei 800 Watt ca. 1 bis 2 Minuten garen. Kontrollieren Sie etwa alle 30 Sekunden den Backfortschritt Ihres Kuchens, etwa mithilfe eines Holzstäbchens.
- Kurz abkühlen lassen und genießen!
5 praktische Vorteile eines Tassenkuchens
- Schnelle und einfache Zubereitung: Einen Mug Cake können Sie in wenigen Minuten zubereiten. Dabei brauchen Sie nur wenige Zutaten und Küchenutensilien, etwa eine Tasse, eine Gabel und eine Mikrowelle.
- Portionskontrolle: Wie der Name bereits verrät, wird ein Tassenkuchen in einer Tasse zubereitet. Ein Vorteil, der sich daraus ergibt? Die Größe Ihrer Portion wird automatisch kontrolliert. Dies ist ideal für Menschen, die ihre Kalorienaufnahme überwachen, abnehmen oder nur eine kleine Portion Kuchen möchten.
- Vielseitigkeit: Einen Tassenkuchen können Sie je nach Geschmack und persönlichen Vorlieben anpassen. Ihnen stehen unzählige Variationen von Tassenkuchenrezepten zur Auswahl, die Sie mit verschiedenen Zutaten wie Schokolade, Obst, Nüssen und Gewürzen verfeinern können.
- Leicht zu reinigen: Wer einen Tassenkuchen in der Mikrowelle backt, muss danach nicht viel abwaschen oder aufräumen. Insbesondere im Vergleich zum Backen eines normalen Kuchens ist der Reinigungsaufwand im Nachgang minimal. Sie müssen lediglich Tasse und Gabel abwaschen – oder in die Spülmaschine stellen.
- Heißhunger sofort stillen: Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, ist ein Tassenkuchen perfekt geeignet. Mit den schnellen und einfachen Rezepten können Sie Ihren Heißhunger im Handumdrehen stillen, ohne viel Zeit oder Mühe zu investieren.
