Kochen Gerichte mit Holunderblüten

Sie verschönern Parks und Gärten und bringen uns den Sommer ins Haus: Holunderblüten. Doch sie können viel mehr, als nur hübsch aussehen – ihr feines Aroma veredelt herzhafte und süsse Gerichte.

Autor: Stefanie Nickel

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Quelle: Vital, Ausgabe 06/2012