Lebensmittel gegen Sodbrennen: Diese Ernährung hilft

Diese 5 Lebensmittel helfen gegen Sodbrennen

Brennende Säure, die den Rachen hinauf fließt, ein unangenehmes Druckgefühl hinter dem Brustbein und saures Aufstoßen – der sogenannte Reflux ist für Betroffene sehr belastend und schmerzhaft. Wir verraten Ihnen, welche 5 Lebensmittel gegen das Sodbrennen helfen.

von Jonas Heinrich
12.07.2021, 13:33 Uhr
Schwangere Frau hat Sodbrennen
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Sodbrennen kann viele Ursachen haben. Neben Übergewicht, Schwangerschaft oder Alkoholkonsum kann auch die falsche Ernährung ein Auslöser sein und die Symptome verschlimmern. Zuckerhaltige und fettige Speisen können das saure Aufstoßen fördern. Hingegen verschaffen Ihnen diese 5 Lebensmitteln Linderung und helfen gegen Sodbrennen >>
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1. Schonendes Gemüse: Das beste Mittel gegen ernährungsbedingte Krankheiten und Symptome ist nach wie vor Gemüse. Gegen Sodbrennen helfen vor allem gut verträgliche Gemüsesorten wie Möhren, Gurken, Spinat, Zucchini, Tomaten, Rote Bete, Kürbis oder Brokkoli sowie alle Salatsorten. Hingegen können manche Gewächse wie Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika Ihr Sodbrennen verschlimmern. Nehmen Sie diese Sorten am besten vorerst nur in Maßen zu sich und probieren Sie gezielt aus, welches Gemüse Ihnen bekommt und welches zu Sodbrennen führt. Tipp: Nudeln aus Weißmehl können Sodbrennen auslösen, da sie viel Zucker und wenig Nährstoffe enthalten. Machen Sie sich stattdessen Nudeln aus Ihrem Lieblingsgemüse ganz einfach selbst, z.B. diese Low-Carb-Zoodles.
Auch Kamillentee wirkt desinfizierend
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2. Kamillentee: Die Kamille wirkt beruhigend auf Ihren Magen und dessen Schleimhaut. Daher wird häufig bei Sodbrennen und anderen Magenbeschwerden eine sogenannte Rollkur mit Kamillentee empfohlen. Hierzu gießen Sie morgens 1-2 EL lose Kamillenblüten (z.B. aus der Apotheke oder online in Bio-Qualität von Achterhof oder Biotiva) mit 300 ml kochendem Wasser auf und lassen sie 10 Minuten lang ziehen. Trinken Sie den Tee am besten morgens auf nüchternen Magen und nehmen sich dann 20 Minuten für die Rollkur: Legen Sie sich jeweils fünf Minuten lang auf den Rücken, dann auf beide Seiten und abschließend auf den Bauch. So wird Ihre gesamte Magenschleimhaut mit dem Kamillentee ausgekleidet und beruhigt.
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3. Kräuter: Egal, ob frisch, getrocknet oder tiefgekühlt – Kräuter sollten ab sofort das Mittel Ihrer Wahl beim Würzen sein. Denn schärfere Gewürze wie Pfeffer, Chili, Knoblauch oder Senf können Ihren Magen reizen und somit Sodbrennen verschlimmern oder auslösen. Würzen Sie künftig erst mit Kräutern und dann bei Bedarf wohl dosiert mit Gewürzen nach.
Birnen
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4. Säurearmes Obst: Obst ist gesund und zwei Portionen täglich sollten wir davon essen. Es gibt jedoch sehr saure Obstsorten wie Zitrusfrüchte, die den Reflux verschlimmern können. Greifen Sie stattdessen zu Wassermelonen, Erdbeeren, Birnen oder Bananen. Da Beerenfrüchte wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren äußerst gesunde sekundäre Pflanzenstoffe enthalten und den Blutzucker regulieren, sollten Sie ausprobieren, ob sie Ihnen bekommen oder sauer aufstoßen. Dies kann von Person zu Person variieren. Auf verarbeitete Süßigkeiten sollten Sie hingegen bei Sodbrennen möglichst verzichten, da der Zucker die Säureproduktion anregt.
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5. Stilles Wasser: Kohlensäure lässt Mageninhalt und Magensäure aufsteigen, weswegen Sie stets zu stillem Wasser oder ungesüßtem Tee greifen sollten. Der ständige Konsum von Sprudel oder kohlensäurehaltigen Süßgetränken ist hingegen nicht zu empfehlen. Vor allem direkt nach dem Essen können solche Getränke zu saurem Aufstoßen und Sodbrennen führen.
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