Immunsystem stärken: 8 Lebensmittel

Diese 8 Lebensmittel stärken das Immunsystem

Ein starkes Immunsystem bildet die Grundlage für einen gesunden Körper. Mit unserem Lebensstil, allen voran der Ernährung, können wir unsere körpereigene Abwehr in ihrer Funktion unterstützen. Wir erklären, welche 8 Lebensmittel Ihr Immunsystem stärken.

von Anne Falkenberg
30.09.2021, 08:47 Uhr
Gesund kochen
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Manche Menschen werden häufiger krank als andere. Aber woran liegt das eigentlich? Meist ist die Ursache für Infektanfälligkeit ein schwaches Immunsystem, denn unsere körpereigene Abwehr schützt uns vor Viren, Bakterien und anderen Krankheitserregern. Um diesen Abwehrmechanismus zu stärken, ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit vielen Vitaminen und Nährstoffen essenziell. Welche 8 Lebensmittel besonders hilfreich sind, erklären wir Ihnen.
Paprika
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Einer der wichtigsten Nährstoffe, die unser Immunsystem unterstützen, ist Vitamin C. Was viele nicht wissen: Nicht nur Obst-, sondern auch viele Gemüsesorten sind wichtige Vitamin-C-Lieferanten – allen voran Paprika. Vitamin C bekämpft im Körper freie Radikale, die das Entstehen von Krankheiten begünstigen können, und wirkt antiviral sowie antibakteriell. Obendrein ist das Gemüse reich an Vitamin A, B, Magnesium, Zink und Kalium. 
Brokkoli
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Ebenso sollte Brokkoli regelmäßig auf Ihrem Speiseplan stehen, wenn Sie Ihre Abwehr unterstützen wollen – und das nicht nur wegen seines Vitamin-C-Gehalts. Das in Brokkoli enthaltene Sulforaphan hat antioxidative, entzündungshemmende sowie entgiftende Eigenschaften und soll den Körper sogar vor Krebserkrankungen schützen können.
Zitronen
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Natürlich muss bei den Lebensmitteln, die das Immunsystem unterstützen, auch die Zitrone genannt werden. Die gelben Zitrusfrüchte enthalten bis zu 50 Gramm Vitamin C pro 100 Gramm. Doch dadurch profitiert unser Körper nicht nur von den antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Frucht: Vitamin C verbessert zudem die Eisenaufnahme im Körper, welche auch wichtig für ein funktionierendes Immunsystem ist.
Nervennahrung Ingwer
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Wir lieben Ingwer! Und das nicht nur, weil die Super-Knolle gut im Tee oder in verschiedenen Gerichten schmeckt – sie ist zudem für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Das haben wir zum großen Teil dem enthaltenen Gingerol zu verdanken. Der Scharfstoff wirkt antioxidativ und schützt den Körper vor Viren und anderen Krankheitserregern. Hier erfahren Sie, was passiert, wenn Sie täglich Ingwer essen >>
knoblauch-bei-lungenentzundung
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Gute Neuigkeiten für alle Knoblauch-Liebhaber! Denn Knoblauch eignet sich nicht nur wunderbar zum Verfeinern verschiedener Gerichte, rohe Knoblauchzehen gelten auch als natürliches Antibiotikum. Er wirkt antiviral, ist reich an Antioxidantien und stärkt so die körpereigene Abwehr. Abgesehen davon wirkt Knoblauch blutverdünnend und soll sogar die Herzgesundheit verbessern können. 
Kürbiskerne
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Kürbiskerne stehen so gut wie nie auf Ihrem Speiseplan? Das sollten Sie ändern, denn die leckeren Kerne sind aufgrund der enthaltenen Polyphenole nicht nur ein ideales Lebensmittel, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen – sie sind obendrein reich an Zink. Das Spurenelement ist an der Bildung und Aktivierung von Abwehrzellen beteiligt und kann so vor Erkältungen und Co. schützen. 
Heidelbeeren
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Auch Blaubeeren sind richtige Booster für unser Immunsystem. Die leckeren Früchte sind reich an Vitamin C und wertvollen Antioxidantien, die unsere körpereigene Abwehr stärken. Laut einer amerikanischen Studie besitzen Blaubeeren sogar fünfmal so viel Antioxidantien wie Himbeeren. Ein guter Grund, um morgens mit einem gesunden Frühstück aus Joghurt, Haferflocken, Nüssen und Blaubeeren in den Tag zu starten. 
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Der regelmäßige Verzehr von Haferflocken kann Ihre Abwehrkräfte unterstützen. Der Grund? Das Getreide ist reich an Nährstoffen wie Zink, Eisen und B-Vitaminen und versorgt uns zudem mit Antioxidantien, die unseren Körper vor freien Radikalen schützen. Obendrein unterstützen die enthaltenen Ballaststoffe unsere Verdauung, was sich wiederum positiv auf unser Immunsystem auswirkt. 
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