Dr. Riedl talkt: Diesmal zum Thema Sichere Lebensmittel

Lebensmittel haben wir in unserem Land im Überfluss. Viele davon sind hoch verarbeitet und damit nicht gesund für uns. Stattdessen sollten wir, so oft wie möglich, Unverarbeitetes kochen und zubereiten. Gemüse, Salat und in Maßen Obst gehören regelmäßig auf unserem Speiseplan. Ob konventionell oder bio produziert: Gerade bei frischen Lebensmitteln sollten wir peinlich genau auf Hygiene achten. In seinem Podcast zum Thema „Sichere Lebensmittel“ spricht Dr. Matthias Riedl darüber, wie wir unsere Nahrung nicht nur schonend zubereiten, sondern im Vorfeld gründlich waschen sollten.

Der neue Podcast von Dr. Matthias Riedl

Der Podcast von und mit Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl – Clean-Eating, Superfood, Paleo oder Vegan – selten gab es so viele unterschiedliche Ernährungstrends. Welche Ernährungsweise ist wirklich gesund und kann im Idealfall sogar Krankheiten heilen oder vorbeugen? Und welche Ernährungstrends sind hingegen Humbug oder gar schädlich? Wer könnte diese Fragen besser und fundierter beantworten, als der bekannte Ernährungsmediziner Dr. med. Matthias Riedl, vielen bekannt als einer der „Ernährungs-Docs“ aus der gleichnamigen TV-Sendung im NDR.

Dr. Matthias Riedl talkt erscheint jeden Samstag neu und ist auf allen gängigen Streamingdiensten zu hören!

Interesse geweckt? Hören Sie in die Folge rein!