17. Juni 2021
Darmflora: 5 Lebensmittel, die dem Darm schaden

Diese 5 Lebensmittel schaden Ihrem Darm

Die falsche Ernährung kann für Ihren Darm gefährlich werden. So besiedeln ungesunde Darmbakterien Ihre Darmflora, Ihr Immunsystem wird geschwächt und das Risiko für Darmkrebs steigt. Vermeiden Sie daher diese 5 Lebensmittel, die Ihrem Darm schaden.

Rohes Fleisch
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1. Rotes Fleisch:Wissenschaftliche Studien zeigen seit einiger Zeit, dass Menschen, die häufig rotes Fleisch verzehren, ein höheres Darmkrebsrisiko aufweisen und früher versterben. Lange war unklar, was genau die Ursache ist. Nun scheinen Forscher in dem enthaltenen Eisen den Übeltäter identifiziert zu haben. Das sogenannte Häm-Eisen, welches im Fleisch von Rind, Schwein, Lamm oder Wild vorkommt, scheint ein großer Risikofaktor für Darmkrebs zu sein. Daher wird empfohlen, höchstens einmal pro Woche rotes Fleisch zu essen. Greifen Sie stattdessen zu Geflügel, Fisch oder am besten zu pflanzlichen Eisenquellen wie Hülsenfrüchten, Haferflocken oder Kürbiskernen.
Wurstplatte mit Salami und Schinken
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2. Wurstwaren: Zusätzlich zu den schädlichen Auswirkungen von rotem Fleisch kommt bei Wurstwaren noch die starke Verarbeitung hinzu. Wurstprodukte werden häufig mit großen Portionen an Salz, Fett und Zusatzstoffen angereichert, um Geschmack, Konsistenz, Farbe und Haltbarkeit zu verbessern. Bei vielen Zusatzstoffen sind mögliche Langzeitfolgen für Ihre Verdauungsorgane zwar ungewiss. Fest steht jedoch: Fachgesellschaften stufen verarbeitetes Fleisch in Form von Salami, Schinken und Co. als eindeutig krebserregend ein. Dazu kommt, dass das enthaltene Salz in größeren Mengen Ihrer Darmflora schadet. 
Weiße Brötchen in einem Korb
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3. Weißmehl: Brötchen, Brot oder Pasta aus Weißmehl enthalten kaum Ballaststoffe, dafür jedoch Zucker und „leere Kalorien“. Das macht durch den raschen Blutzuckeranstieg nicht nur müde und führt zu Heißhunger. Auch Ihr Darm leidet unter Weißmehlprodukten, da er Ballaststoffe braucht, um das Essen ordentlich verdauen zu können und den Stuhl schnell zum Ausgang zu befördern. Greifen Sie daher immer zu Vollkornprodukten, um Ihren Darm bei seiner Arbeit zu unterstützen. Auch ein Verzicht auf Weizen kann bei empfindlichen Menschen möglicherweise Verdauungsbeschwerden lindern.
Leckere Donuts mit Glasur
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4. Süßigkeiten: Klar, hin und wieder sollte man sich etwas gönnen und selbst beim Abnehmen kann ein leckerer Donut oder ein Stück Kuchen pro Woche Balsam für die Seele sein. Wer jedoch täglich zu Süßigkeiten oder vermeintlich gesunden Zuckeralternativen wie Ahornsirup oder Agavendicksaft greift, nimmt nicht nur zu, sondern schadet auch seinem Darm. Zucker führt nämlich dazu, dass Ihre Darmflora mit ungesunden Darmbakterien besiedelt wird. Das schwächt Ihr Immunsystem und sorgt zudem für Blähungen und Verstopfungen. Genießen Sie daher immer in Maßen und greifen Sie vorzugsweise zu gesünderen Süßspeisen wie Naturjoghurt mit Heidelbeeren.
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5. Fertigprodukte: Aufgrund von stark verarbeiteten Lebensmitteln wie Tiefkühl-Pizza, Pommes oder Currywurst versterben pro Jahr weltweit etwa 11 Millionen Menschen vorzeitig. Die meisten Fertigprodukte enthalten viel zu wenig Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, dafür jedoch umso mehr raffinierten Zucker, zu viel Salz und ungesunde Transfette. Ihren Darmbakterien und Ihrer gesamten Gesundheit zuliebe sollten Sie daher so oft wie möglich mit frischen Zutaten selbst kochen!
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