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Backen mit Haferflocken: Diese günstige Backmischung ist ein echter Gamechanger
Haferflocken sind nicht nur die Nährstoffpakete schlechthin – sie lassen sich auch wunderbar zum gesunden Backen verwenden. Wir haben nun eine Backmischung entdeckt, die ein richtiger Gamechanger ist.
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Eiweiß, B-Vitamine, Zink, Magnesium – diese und weitere wichtige Vitamine und Mineralstoffe stecken in Haferflocken. Daher zählt das Getreide zu den gesündesten Lebensmitteln schlechthin. Besonders beachtlich ist der hohe Gehalt an Ballaststoffen, der sich nicht nur positiv auf unsere Verdauung auswirkt und uns langanhaltend sättigt, sondern auch die Blutfettwerte günstig beeinflusst.
Meist werden die Superfoods in Form von Porridge oder Overnight Oats zum Frühstück verspeist, doch auch zum Backen eignen sich die Flocken wunderbar. Indem Sie einen Teil des Mehls durch Haferflocken ersetzen, nehmen Sie weniger Gluten und gleichzeitig mehr wertvolle Nährstoffe zu sich. Ausprobieren lohnt sich! Wir haben nun eine leckere Backmischung für Sie gefunden, die Brot und Porridge vereint.
Übrigens: Zum Backen eignen sich übrigens sowohl kernige als auch zarte Haferflocken. Gesund sind beide gleichermaßen, da für beide Sorten ganze Haferkörner verwendet werden.
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Video: Öko-Test – diese Haferflocken fallen durch
Backen mit Haferflocken: Diese Backmischung hat es uns angetan
Wer keine Zeit oder Lust aufs Backen hat, kann zu fertigen Backmischungen greifen. Eine leckere Kombination aus Porridge und Brot ist die Porridgebrot Backmischung der Marke Baetter Baking. Es enthält sowohl Haferflocken als auch Dinkelmehl und die enthaltenen Datteln verleihen ihm eine natürliche Süße. Das Ergebnis: Ein leckeres Brot, das sie sowohl pur als auch mit einem Aufstrich wie Nussmus genießen können!
Wem nicht der Sinn nach etwas Süßem steht, der kann auch auf eine herzhafte Variante zurückgreifen. Das Mein Haferbrot der Marke Biovegan ist nicht nur gluten-, sondern auch hefefrei und punktet durch den enthaltenen Hafer mit einer Reihe von Nährstoffen. Hier im 6er-Pack für 23,94 Euro kaufen >>
