Wenn es etwas gibt, worauf wir uns zum Ende des Jahres ganz besonders freuen, dann ist es die Mandarinen Saison! Die frischen Früchte schmecken himmlisch gut und hüllen die Wohnung mit ihrem Aroma in eine vorweihnachtliche Duftwolke. Blöd nur, wenn die Früchte alles andere als genießbar sind: kein Geschmack, faserig, matschig ... Aber wie umgeht man solche Probleme? Wir verraten Ihnen 4 Tricks, mit denen Sie ab sofort nur noch zur Crème de la Crème der Mandarinen greifen.

5 Tricks, mit denen Sie frische Mandarinen sofort erkennen

1. Gewichtscheck

Um frische Mandarinen zu erkennen, ist der Gewichtscheck von entscheidender Bedeutung. Nehmen Sie die Mandarinen dafür nacheinander in die Hand: Fühlt sich die Frucht eher leicht an oder irgendwie hohl an? Dann lassen Sie die Mandarine lieber liegen. Je länger die Ernte der Früchte zurückliegt, desto mehr Saft verdunstet. Hat die Mandarine dagegen ein gutes Gewicht, können Sie zugreifen.

2. Grüne Blätter

Es befinden sich noch grüne Blätter an den Mandarinen? Wunderbar! Hier haben Sie mit hoher Wahrscheinlichkeit sehr frische Mandarinen vor sich. Denn im Gegensatz zur Mandarinenschale sind die Blätter ein ziemlich verlässlicher Frische-Indikator. 

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3. Drucktest

Zu guter Letzt darf auch der Drucktest nicht fehlen, um frische Mandarinen von älteren Exemplaren zu unterscheiden: Haben Sie beim Berühren das Gefühl, dass zwischen Schale und Frucht ein Hohlraum ist? Liegen lassen. Die Mandarine ist nicht mehr frisch. Ist die Frucht dagegen schön prall und gibt bei leichtem Druck nicht nach, sollten Sie zugreifen.

4. Makellose Schale

Um gute Mandarinen von schlechten zu unterscheiden, lohnt es sich auch, die Schale genauer zu betrachten: Befinden sich darauf bräunliche oder sehr weiche Stellen - oder ist die Frucht womöglich schon angeschimmelt? Auch kleine Verletzungen der Schale können dafür sorgen, dass die Mandarine schneller schlecht wird. Oft haben sich krankmachende Bakterien aber auch schon eingenistet. Kaufen Sie diese Früchte daher besser nicht mehr.

5. Abrisspunkt 

Falls sich keine Blätter mehr an der Mandarine befinden, sollten Sie den Abrisspunkt etwas genauer betrachten. Also die Stelle, an der sie vom Baum entfernt wurde. Weist diese eine weiße Farbe auf, handelt es sich um eine frische Frucht. Ist sie bereits braun verfärbt, sollten Sie die Finger davon lassen.