Speiseöle für den Salat: Die 3 besten Sorten

In einem leckeren Salatdressing darf eins nicht fehlen: Ein kräftiger Schuss Öl. Doch welches Öl schmeckt und eignet sich am besten für den Salat? Hier kommen die drei gesündesten Sorten.

Von Kristina Regentrop
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Kürbiskernöl
Flasche mit Raspöl
Olivenöl: Olivenöl ist ein sehr beliebtes Speiseöl, was gerne in der kalten Küche zum Einsatz kommt. Es überzeugt mit seinem vollen Aroma und verleiht jedem Salatdressing eine fruchtige Note. Aber nicht nur geschmacklich überzeugt uns Olivenöl – auch seine Inhaltsstoffe lassen sich sehen. Es strotzt vor gesunden Fettsäuren, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, die vor allem Ihrer Herzgesundheit zugutekommen. Greifen Sie am besten zu kalt gepressten Ölen, die besonders nährstoffreich sind. © stevepb/Pixabay
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