Sonnenblumenöl ist ein vielseitiges und beliebtes Öl in der Küche. Doch Öko-Test hat in vielen Produkten Mängel gefunden. Welche Marken nicht überzeugen konnten und durchgefallen sind.
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Ob zum Kochen, Backen oder für Salatsoßen – Sonnenblumenöl ist in der Küche ein echtes Multitalent und kommt daher gerne zum Einsatz. Im Vergleich zu anderen Pflanzenölen ist Sonnenblumenöl besonders kostengünstig, allerdings auch ungesünder: Sonnenblumenöl hat einen höheren Gehalt an Omega-6-Fettsäuren im Vergleich zu Omega-3-Fettsäure. Der höhere Anteil an der zweifach ungesättigten und entzündungsfördernden Linolsäure kann sich als Plaque in den Arterien absetzen und dementsprechend Gefäßverengungen begünstigen. Aus diesem Grund ist es ratsam, auch andere Öle mit einem höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, wie zum Beispiel Leinöl oder Rapsöl, in die Ernährung einzubeziehen.
Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat verschiedene Sonnenblumenöle untersucht. Wenig erfreulich: In vielen Produkten wurden Verunreinigungen mit Mineralöl gefunden. Aus diesem Grund konnte nur eine Marke mit der Bestnote abschneiden und als „sehr gut“ bewertet.
Folgende Produkte gehören zu den großen Testverlierern:
Thomy Reines Sonnenblumenöl und Penny reines Sonnenblumenöl („mangelhaft“): höchster Gehalt an raffinierten Ölen gefunden und als „stark erhöht“ bewertet.
Denree Sonnenblumenöl kaltgepresst und Gut Bio Sonnenblumenöl nativ kaltgepresst („mangelhaft“): kritisiert wurden die Gehalte an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK)
Dm Bio Sonnenblumenöl kaltgepresst („ungenügend“): durchgefallen wegen Schimmelpilzgift.
Speiseöle haben kein unbegrenztes Haltbarkeitsdatum. Es ist wichtig zu wissen, wie man erkennt, ob ein Öl nicht mehr verwendet werden sollte. Mehr dazu finden Sie im Video.
Diese Sonnenblumenöle haben im Test besser abgeschnitten und wurden mit einem „sehr gut“ oder „gut“ bewertet.
Ganz vorn bei den kaltgepressten Sonnenblumenölen:
Bio Planète Sonnenblumenöl classic („sehr gut“)
Rewe Bio Sonnenblumenöl nativ („gut“)
Ebenfalls als „gut“ bewertet wurden diese raffinierten Öle
Brölio Sonnenblumen-Öl
K-Classik Reines Sonnenblumenöl
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