Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und grob zerkleinern. Die Grapefruit mit einem Messer so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, die Kerne entfernen und den Saft dabei auffangen. Das restliche Fruchtfleisch ausdrücken.
2. Erdbeeren, Grapefruitfilets, Grapefruitsaft und Dickmilch, Schmelzflocken und Honig in einen Mixer geben. Alles kräftig durchmixen, bei Bedarf noch etwas stilles Wasser untermischen und in Gläser füllen. Den Smoothie nach Belieben mit frischer Minze garnieren.