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Herbstsuppe: 5 köstliche Seelenwärmer-Rezepte
Der Herbst ist da – und mit ihm auch die kühlen Temperaturen. Was gibt es da Schöneres, als sich mit einer heißen Suppe aufzuwärmen? Eine Herbstsuppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Wir haben 5 Rezepte für köstliche Herbstsuppen parat!
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Im Herbst, wenn die Tage kühler werden und die Blätter sich bunt färben, gibt es kaum etwas Schöneres, als eine dampfende Herbstsuppe. Der Duft von würzigen Brühen und frischem Gemüse erfüllt die Küchen des Landes und wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Wir kennen 5 Seelenwärmer-Rezepte!
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Im Video: Suppe – Die geheime Waffe gegen Erkältungen
5 Herbstsuppen, die jetzt unser Herz erwärmen
Suppen im Herbst sind wie eine Umarmung von innen. Sie laden dazu ein, sich in Decken zu kuscheln, während draußen die Blätter sanft von den Bäumen fallen. Wir kennen 3 Rezepte, die Sie einfach und schnell gezaubert haben. Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit!
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Suppe kochen: Tipps & Töpfe
- Verwenden Sie frische Zutaten: Frisches Gemüse, Fleisch und Kräuter tragen wesentlich zum Geschmack und zur Qualität Ihrer Suppe bei.
- Würzen und abschmecken: Würzen Sie Ihre Suppe nach Geschmack. Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze können den Geschmack erheblich verbessern. Vergessen Sie nicht, während des Kochens zu probieren und gegebenenfalls nachzuwürzen.
- Langsames Köcheln lassen: Für eine besonders aromatische und geschmacksintensive Suppe ist es oft ratsam, diese langsam bei niedriger Temperatur köcheln zu lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich gut zu entwickeln.
- Schnellkochtopf verwenden: Wenn Sie wenig Zeit haben, ist ein Schnellkochtopf eine ausgezeichnete Wahl. Er verkürzt die Garzeit erheblich und erhält gleichzeitig die Nährstoffe und den Geschmack der Zutaten. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers und passen Sie den Druck entsprechend den Zutaten an.
Mit diesen 3 Schnellkochtöpfen gelingt jede Herbstsuppe im Handumdrehen
Der Schnellkochtopf von Vitaquick® im Redaktionstest
Alexander Scherb, leitender Redakteur vital.de und MeinSchlaf.de
Der Schnellkochtopf ist leicht und sicher zu bedienen. Der Druck lässt sich über einen Knopf am Griff ablassen und die farbliche Scala am Deckel zeigt den Druckstand zuverlässig an. Die Riffelung am Boden verhindert ein Anbrennen. Doch schade, dass keine Zeiten für einzelne Lebensmittel im Beilagenheft verfügbar sind, wie es beispielsweise bei WMF der Fall ist.
