Rezept: Low Carb Kohlrabi-Pommes

Die perfekte kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichen Pommes: Low Carb Kohlrabi-Pommes! Mit diesem einfachen Rezept können Sie in kürzester Zeit knusprige und gesunde Pommes aus Kohlrabi zubereiten. Schneiden Sie den Kohlrabi in Pommes-Form, würzen Sie sie nach Belieben und backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Diese leckeren Kohlrabi-Pommes sind nicht nur eine köstliche Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten, sondern auch eine nährstoffreiche Option, um Kohlenhydrate zu reduzieren. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und die knusprige Textur dieser kreativen Variation von Pommes und gönnen Sie sich eine gesunde Alternative, die Ihren Gaumen und Ihren Körper gleichermaßen erfreut.
Zutaten
- 30 ml Olivenöl
- 400 g frischer Kohlrabi
- 1 TL Curry
- eine Prise Meersalz
- 1 TL Kurkuma
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf ca. 200 °C mit Umluft vor und stellen Sie eine kleine Schüssel und ein Backblech mit Backpapier bereit.
- Schälen Sie den Kohlrabi und schneiden Sie ihn in kleine Streifen.
- Geben Sie alles in die Schüssel und würzen Sie die Streifen mit Meersalz, Olivenöl, Currypulver und Kurkuma. Anschließend vermischen Sie alles.
- Verteilen Sie die Kohlrabi-Sticks auf dem Backblech und lassen Sie sie für ca. 20 Minuten im Backofen backen.