Overnight-Oats mit Erdbeeren

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Langschläfer aufgepasst! Wir haben eine leckere Frühstücksidee für alle, die morgens nicht aus den Federn kommen und daher wenig Zeit zum Frühstücken haben. Unsere Overnight Oats werden am Vorabend zubereitet und können am nächsten Morgen direkt verzehrt werden. Die Haferflocken halten lange satt und schenken Ihnen Energie für den Tag. Hinzu kommen leckere und gesunde Toppings wie Erdbeeren und Leinsamen.

Zutaten

für 4 Portionen

• 500 g Erdbeeren
• 2 Bananen
• 100 g geschroteter Leinsamen
• 300 ml Mandeldrink
• 60 g zarte Haferflocken
• 40 g gehackte Mandeln
• 1 EL Agavendicksaft

Zubereitung

1. 250 g Erdbeeren waschen und putzen. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden.
2. 80 g Leinsamen, Mandeldrink, Haferflocken, Mandeln, Agavendicksaft, die vorbereiteten Erdbeeren und die Bananen pürieren, über Nacht kalt stellen.
3. Die Overnight-Oats auf vier Schalen verteilen. Die übrigen Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Overnight-Oats mit den Erdbeeren garnieren, zum Servieren mit den restlichen Leinsamen bestreuen.