Wir lieben Reis – wären da nur nicht die lästigen Kohlenhydrate. Dabei können Sie beim Abnehmen trotzdem in den Genuss des beliebten Lebensmittels kommen. Wir haben eine Reis-Alternative gefunden, die tatsächlich wenig Kalorien hat und trotzdem richtig gut schmeckt. Die Rede ist von leichtem und leckeren Reis aus Blumenkohl!
Dieser Artikel enthält unter anderem Produkt-Empfehlungen. Bei der Auswahl der Produkte sind wir frei von der Einflussnahme Dritter. Für eine Vermittlung über unsere Affiliate-Links erhalten wir bei getätigtem Kauf oder Vermittlung eine Provision vom betreffenden Dienstleister/Online-Shop, mit deren Hilfe wir weiterhin unabhängigen Journalismus anbieten können.
Auf der Suche nach einer kalorienärmeren Reis-Variante? Dann gucken Sie sich einmal im Supermarkt um. Aus Blumenkohl können Sie nicht nur leckere Suppen oder Currys kochen. Sie können daraus in wenigen Schritten auch eine leckere und kalorienfreie Reis-Alternative zaubern. Wie das geht, erfahren Sie in unserem Rezept.
Salzen Sie den Blumenkohlreis unbedingt erst nach dem Braten. Andernfalls verliert das Gemüse Wasser und wird nicht knusprig.
Blumenkohlreis ist eine beliebte, kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Reis. Die Kalorienanzahl variiert je nach Zubereitungsart und Portionierung:
Kalorien pro 100 g: Blumenkohlreis enthält etwa 23 bis 40 Kalorien
Zusätzlich hat Blumenkohlreis einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt, der bei etwa 3 bis 9 g pro 100 g liegt, was ihn zu einer idealen Wahl für Low-Carb-Diäten mach
Es gibt viele köstliche Gerichte, zu denen Blumenkohl hervorragend passt. Er passt zum Beispiel gut zu
Currys
In Gemüse- oder Hähnchenpfannen
Oder als Beilage in Suppen
Sie möchten stets frischen Blumenkohlreis im Haus haben? Dann können Sie ihn auch tiefgefroren kaufen. Ein paar passende Angebote finden Sie zum Beispiel auf Amazon.de:
Der Blumenkohl "Reis" in Bio-Qualität wurde nach Demeter-Kriterien auf Feldern im Westen von Dithmarschen nahe der Nordseeküste angebaut und schonend verarbeitet.
Die iglo Veggie Love Gemüsemischung ist schmackhaft vorgewürzt, nach dem Erwärmen sofort verzehrfertig und enthält keine Geschmacksverstärker.
