Ernährung bei hohem Cholesterin: Grundprinzipien der Portfolio-Diät

Die Portfolio-Diät kombiniert vier Hauptbestandteile – Sojaprotein, Pflanzensterine, Nüsse und lösliche Ballaststoffe – die zusammenwirken, um das schädliche LDL-Cholesterin im Blut zu reduzieren. Diese Diät bietet nicht nur eine praktische Lösung für Menschen mit hohem Cholesterin, sondern fördert auch eine ausgewogene und nachhaltige Ernährungsweise.

Umsetzung der Diät: 4 einfache Schritte

Die Umsetzung der Portfolio-Diät ist relativ einfach. Es geht darum, bestimmte Lebensmittel durch cholesterinsenkende Alternativen zu ersetzen. Zum Beispiel:

1. Fleisch und Milchprodukte durch Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh oder Sojamilch ersetzen.
2. Butter durch Margarine mit Pflanzensterinen austauschen.
3. Täglich eine Portion Baumnüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Pistazien verzehren.
4. Lebensmittel mit hohem Anteil an löslichen Ballaststoffen bevorzugen.

Ernährung bei hohem Cholesterin: Kann die Portfolio-Diät wirklich helfen?

Die Portfolio-Diät kann tatsächlich bei hohem Cholesterin helfen.

Mehrere Studien belegen die Wirksamkeit der Portfolio-Diät:

• Eine Studie zeigte, dass die Kombination der Portfolio-Diät mit der NCEP Step II-Diät den LDL-Cholesterinspiegel, Entzündungen, Gesamtcholesterin, Triglyceride und Blutdruck stärker senkte als die NCEP Step II-Diät allein.
• Eine andere Studie ergab, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel nach 6 Monaten Portfolio-Diät ihren Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel deutlich senken konnten.
• Eine Studie aus dem Jahr 2005 fand heraus, dass die Portfolio-Diät bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels genauso wirksam war wie Statine, wobei beide Methoden das LDL-Cholesterin auf unter 3,4 mmol/L senkten.

Fazit: Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Portfolio-Diät eine vielversprechende Option für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel darstellt, da sie nachweislich den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit fördern kann.