Gesund essen auf dem Weihnachtsmarkt – geht das?

Natürlich ist es schön, einen Weihnachtsmarkt-Besuch in vollen Zügen zu genießen. Fünf Grade sein zu lassen und das zu schlemmen, wonach einem der Sinn steht. Wer aber Wert auf eine gesunde Ernährung legt und mit leerem Magen dort aufschlägt, hat ein paar Essens-Optionen, die mit relativ guten Nährwerten punkten.

1. Maroni (Edelkastanien)

Röstkastanien sind eine leckere und gesunde Wahl! Sie sind von Natur aus fettarm, enthalten viel Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Sie bieten eine gute Portion Energie, ohne dabei zu viel Zucker oder Fett zu enthalten. Einfach perfekt für kalte Tage!

2. Grilled Gemüse oder Gemüse-Spieße

Auf vielen Weihnachtsmärkten gibt es mittlerweile auch Gegrilltes, darunter leckere Gemüsespieße, die eine tolle Vitaminquelle darstellen. Diese sind fettarm und voller gesunder Nährstoffe.

3. Kartoffelpuffer mit Apfelmus (ohne zusätzliches Fett)

Wenn die Kartoffelpuffer nicht zu fettig zubereitet sind und Sie sie mit Apfelmus statt mit Zucker oder anderen fettreichen Beilagen essen, können sie eine relativ gesunde Wahl sein. Kartoffeln liefern Vitamin C, B-Vitamine und Ballaststoffe.

4. Lachs oder Fischbrötchen

Einige Weihnachtsmärkte bieten Fischbrötchen mit Lachs oder anderen mageren Fischen an. Diese sind reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren und Protein.

5. Fladenbrot mit Hummus oder Gemüsefüllung

Einige Märkte verkaufen zudem frisch gebackenes Fladenbrot mit verschiedenen gesunden Füllungen an, wie z.B. Hummus, Avocado oder gegrilltem Gemüse. Diese Gerichte sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und gesunde Fette. Achten Sie am besten darauf, dass Sie die eher leichten Varianten wählen, ohne zu viele kalorienreiche Saucen oder Käse.

9. Würzige Linsensuppe oder Chili

Auch eine gute Wahl: Linsensuppe oder Chili, das mit weniger Fett und Zucker zubereitet wird. Linsen und Bohnen bringen pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe mit, die gut sättigen und eine gute Energiequelle darstellen.

10. Frische Früchte am Spieß

Manche Weihnachtsmärkte bieten außerdem Obstspieße an, z.B. mit Apfel, Ananas oder Trauben. Diese sind eine gesunde Option, die Vitamine liefert, ohne viel Zucker oder Fett. Die Schokoglasur müssten wir allerdings weglassen. 

Gesunde Weihnachtsmarkt-Naschereien: Unser Fazit 

Wenn Sie auf dem Weihnachtsmarkt gesund essen möchten, sind frische, saisonale und wenig verarbeitete Lebensmittel die beste Wahl. Suchen Sie nach gegrilltem oder gebackenem Gemüse, frischen Obst-Snacks, ungesüßten Nüssen oder gesunden vegetarischen Optionen. Oft gibt es auch viele Möglichkeiten, wie Sie die klassischen Snacks gesünder genießen können – fragen Sie einfach nach einer leichteren Zubereitung.