Diese 5 Lebensmittel sind gesund, lecker und halten lange satt
1. Edamame
Diese unreif geernteten Sojabohnen findet man auch hierzulande immer häufiger in Supermärkten und Restaurants. Und das zurecht: Mit ganzen 12 Prozent Eiweiß sowie größeren Mengen an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen machen Edamame nicht nur satt, sondern auch gesund. Die asiatische Bohne enthält eine Menge wichtiger Vitamine wie A, C, E und K sowie die Mineralstoffe Zink, Eisen und Magnesium. Der leicht nussige Geschmack und die knackige Konsistenz machen Edamame zur Gaumenfreude und einer Zutat, die sich vielseitig in Salaten oder asiatischen Gerichten einsetzen lässt.
2. Leinsamen
Dieses regionale Superfood darf in keinem guten Müsli fehlen. Denn Leinsamen machen nicht nur satt, sondern enthalten auch ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die für unseren Körper essenziell sind und nur in wenigen Lebensmitteln vorkommen. Zusätzlich liefern sie ganze 22 Prozent Eiweiß - eine unglaubliche Menge! Da Eiweiß wichtig für unsere Muskeln ist und lang anhaltend sättigt, sollten Sie täglich zu Leinsamen greifen. Kaufen Sie sie am besten in geschroteter Form, da nur so die Ballaststoffe im Darm aufquellen können.
3. Avocado
Eine Ernährung ohne Avocado ist für viele Menschen kaum vorstellbar. Denn aus ihr lässt sich nicht nur einer der wohl köstlichsten Dips machen - die Guacamole - sie passt auch perfekt in Salate oder Bowls. Mit ihren gesunden Fettsäuren und Ballaststoffen sorgt die Avocado außerdem für eine lang anhaltende Sättigung und liefert uns große Mengen des wichtigen Mineralstoffs Kalium. Alles gute Gründe, um die Frucht regelmäßig auf den Speiseplan zu setzen.
4. Blumenkohl
Mit seinem sehr hohen Wasseranteil und einer ordentlichen Portion Ballaststoffe und Proteine ist der Blumenkohl der perfekte Sattmacher. Er eignet sich zudem hervorragend als Reis- oder Teig-Ersatz für Pizzaböden und füllt daher nicht nur Ihren Magen, sondern auch Ihr Herz - denn, wer liebt Pizza nicht? Mit großen Mengen an Kalium und Magnesium liefert der Kreuzblütler sogar noch wichtige Mineralstoffe.
5. Linsen
Diese facettenreiche Hülsenfrucht gibt es in den verschiedensten Varianten. Doch sie alle haben eine Gemeinsamkeit - sie halten uns extrem lange satt. Denn Linsen sind mit etwa 25 Prozent eines der proteinhaltigsten Lebensmittel überhaupt und enthalten zudem langkettige Kohlenhydrate sowie Ballaststoffe. Damit ist die Linse das perfekte Nahrungsmittel für Ausdauersportler, Kraftsportler und all jene, die einfach nur satt werden wollen.
Darum tun uns diese Sattmacher so gut
Du bist, was du isst, das sagt der Volksmund nicht umsonst. Denn unsere Ernährung spielt eine wichtige Rolle, wenn es um unsere Gesundheit geht. Eine ausreichende Nährstoffversorgung stellt sicher, dass der Energiestoffwechsel und das Nervensystem richtig funktionieren und beugt Störungen und damit verbundenen Symptomen vor. Ernähren wir uns ausgewogen und gesund, fördern wir obendrein ein gesundes Gewicht, welches das Risiko für Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt.
Nährstoffreiche, sättigende Lebensmittel können uns dabei unterstützen, das Gewicht zu halten oder sogar abzunehmen. Welche besonders gesund sind und uns langanhaltend satt machen, erklären wir Ihnen genauer.
