Abnehmen im Winter mit diesem Ernährungsplan

Ein ausgewogener Ernährungsplan im Winter kann nicht nur dabei helfen, die Figur zu halten, sondern auch das Immunsystem stärken. Indem Sie frische, saisonale Lebensmittel wählen und auf eine ausreichende Hydratation achten, gehen Sie gestärkt durch die kalte Jahreszeit.

Hier ist Ihr maßgeschneiderter Ernährungsplan für ein gesundes Abnehmen im Winter:

Frühstück

Morgens starten Sie mit einem vitalisierenden Haferbrei, angereichert mit frischen Beeren und einer Handvoll Nüssen. Dies liefert Ihnen nicht nur Energie für den Tag, sondern versorgt Ihren Körper auch mit wichtigen Ballaststoffen.

Ideen im Überblick

• Müsli mit Obst, Nüssen und Samen
• Overnight Oats mit Obst und Joghurt
• Rührei mit Gemüse

Mittagessen

Das Mittagessen besteht aus einer herzhaften Gemüsesuppe oder einem bunten Salat mit magerem Protein wie Huhn oder Tofu. Die Vielfalt an Gemüse liefert Vitamine und Mineralstoffe, während das Protein sättigt und den Stoffwechsel anregt.

Passende Rezepte:

• Salat mit Vollkornbrot oder Quinoa
• Suppe mit Vollkornbrot
• Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse

Snack

Für den Nachmittagssnack wählen Sie eine Handvoll Mandeln und einen Apfel. Die Kombination von gesunden Fetten und Ballaststoffen hält den Blutzuckerspiegel stabil und vertreibt den Heißhunger. 

Ein Überblick:

• Obst
• Nüsse
• Samen
• Joghurt

Abendessen

Abends setzen Sie auf leicht verdauliche Mahlzeiten wie gegrillten Fisch mit gedämpftem Gemüse oder ein Vollkornbrot mit Avocado und Lachs. Diese Optionen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die nicht nur gut für das Herz sind, sondern auch Entzündungen im Körper reduzieren können.

Rezeptvorschläge im Überblick

• Fisch mit Gemüse
• Hülsenfrüchte mit Gemüse
• Tofu mit Gemüse

Getränke

Vergessen Sie nicht, ausreichend Wasser zu trinken, auch wenn es draußen kalt ist. Heiße Kräutertees ohne Zucker sind eine ideale Wahl, um Ihren Körper zu hydratisieren und gleichzeitig für wohlige Wärme zu sorgen.

Im Video: Abnehmen mit Gurkenwasser: So unterstützt es deine Diät

5 Tipps bringen Pfunde auch im Winter zum Schmelzen

Die folgenden Tipps können Ihnen helfen, mit Ihrem Ernährungsplan zum Abnehmen im Winter erfolgreich zu sein:

• Planen Sie Ihre Mahlzeiten und Snacks im Voraus. Dies wird Ihnen helfen, sich an Ihren Plan zu halten und zu vermeiden, dass Sie ungesunde Entscheidungen treffen.
• Kochen Sie selbst. So können Sie kontrollieren, was in Ihren Mahlzeiten enthalten ist.
• Lernen Sie, die Portionsgrößen zu kontrollieren. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, ist, Ihre Lebensmittel auf einem kleineren Teller zu servieren.
• Trinken Sie viel Wasser. Wasser hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln und den Appetit zu zügeln.
• Winterliche Outdoor-Aktivitäten: Nutzen Sie die winterliche Kulisse für sportliche Betätigungen. Schlittschuhlaufen, Skifahren, oder Winterwandern sind nicht nur spaßige Aktivitäten, sondern verbrennen auch Kalorien.

Schlank im Winter mit diesen 5 saisonalen Gemüsesorten

Saisonale Lebensmittel schmecken einfach besser. Denn sie sind frischer und haben mehr Geschmack. Außerdem sind sie günstiger, weil sie nicht so weit transportiert werden müssen. Und sie sind besser für die Umwelt, weil sie weniger Energie verbrauchen. 

Richtig zubereitet ist das Gemüse sogar richtig gesund – und kann überflüssige Kilos schnell zum Purzeln bringen – wir stellen Ihnen fünf Favoriten vor!

1. Grünkohl

Grünkohl ist ein Superfood und ein hervorragendes saisonales Lebensmittel im Winter. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere Vitamin K, C und A), Mineralien und Antioxidantien. Die Ballaststoffe in Grünkohl fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und helfen so, fatales Snacking zwischendurch zu verhindern. Darüber hinaus sind die enthaltenen Vitamine und Antioxidantien vorteilhaft für die Immunabwehr und die allgemeine Gesundheit. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig: Sie können Grünkohl in Salaten, Smoothies, Suppen oder gedünstet als Beilage verwenden. Eine beliebte Zubereitung ist auch das Rösten von Grünkohlchips, indem Sie die Blätter mit Olivenöl und Gewürzen bestreichen und im Ofen knusprig backen.

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2. Rosenkohl

Rosenkohl ist ein weiteres hervorragendes Wintergemüse, das Ballaststoffe und Vitamin C in Hülle und Fülle bietet. Die Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und fördern ebenfalls ein anhaltendes Sättigungsgefühl, was Ihnen hilft, weniger zu essen. Das enthaltene Vitamin C stärkt das Immunsystem und schützt vor Erkältungen und Grippe. Doch wie die kleinen Power-Kugeln am besten zubereiten? Sie können die Röschen rösten, um ein nussiges Aroma zu entwickeln, oder sie dünsten, um ihre natürliche Süße hervorzubringen. Rosenkohl können sie gut mit Zwiebeln, Knoblauch oder Speck kombinieren.

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3. Butternusskürbis

Butternusskürbis ist ein kalorienarmes, nährstoffreiches Gemüse und eine ausgezeichnete Wahl für Ihren Speiseplan im Herbst und Winter. Der Winterkürbis ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl steigern. Der Kürbis ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das gut für die Haut und die Augen ist, sowie für Vitamin C. Darüber hinaus enthält das Gemüse wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium. Butternusskürbisse können Sie in der Küche vielseitig zubereiten, z. B. als cremige Suppe, in Würfel geschnitten und im Ofen geröstet oder in Würfeln gedünstet. Er passt auch gut zu Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss, um einen Hauch von Wärme und Würze hinzuzufügen.

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4. Wurzelgemüse

Wurzelgemüse, darunter Karotten, Pastinaken, Rüben und Sellerie, sind im Winter unverzichtbar. Diese Gemüsesorten sind nicht nur reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern, sondern auch arm an Kalorien, was beim Abnehmen hilfreich sein kann. Wurzelgemüse eignen sich hervorragend für herzhafte Suppen, Eintöpfe und gebackene Gerichte. Ihr natürlicher süßer Geschmack kann dazu beitragen, Heißhunger auf zuckerhaltige Snacks zu reduzieren, während sie wichtige Nährstoffe und Vitamine liefern, um den Körper im Winter gesund zu erhalten.

5. Äpfel

Äpfel sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Sie enthalten außerdem Vitamin C, Kalium und Pektin. Pektin kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Erntezeit für Äpfel beginnt im August und endet im November. Die meisten Äpfel, die im Winter erhältlich sind, sind Winteräpfel. Winteräpfel sind widerstandsfähiger gegen Kälte und können daher länger gelagert werden. Sie sind auch oft süßer und saftiger als Sommeräpfel.

Ist es im Winter schwerer, abzunehmen?

Im Winter stehen viele vor der Herausforderung, ihre Fitnessziele zu verfolgen, während die Versuchung von winterlichen Leckereien und der Wunsch nach Gemütlichkeit lauern. Doch ist es wirklich schwerer, in den kalten Monaten abzunehmen? Folgende vier Gründe können das Abnehmen im Winter zumindest erschweren:

1. Bewegungsmangel: Die kürzeren Tage und kalten Temperaturen können dazu führen, dass man sich weniger im Freien bewegt. Dies kann zu einem gewissen Bewegungsmangel führen, der das Abnehmen erschweren könnte.

2. Kalorienreiche Wintergenüsse: Die Winterzeit ist oft von festlichen Anlässen begleitet, bei denen kalorienreiche Leckereien im Überfluss vorhanden sind. Weihnachtsgebäck, deftige Eintöpfe und festliche Menüs können zu einer erhöhten Kalorienzufuhr führen.

3. Körperlicher Komfort: Die Kälte draußen verleitet dazu, sich drinnen zu verkriechen und sich mit warmen Getränken und Snacks zu belohnen. Dieser körperliche Komfort kann dazu führen, dass man weniger auf eine gesunde Ernährung achtet.

4. Psychologischer Einfluss: Der Winter kann auch auf die Stimmung schlagen, was dazu führen kann, dass man sich nach Trostessen sehnt. Das Bedürfnis nach Gemütlichkeit und Wärme kann zu emotional bedingtem Essen führen.