Auf Seelachs-FangWir waren eine Woche auf Seelachs-Fang mit der Mannschaft des Hochseekutters „Bianca“, der nachhaltig aus gesunden Beständen in der Nordsee fischt. VITAL-Volontärin Vera Vaelske hat den Männern üb...
Die AufklärerOb Gift und Gentechnik im Essen oder Fleischskandale – die Organisation „foodwatch“ setzt sich für mehr Durchblick am Lebensmittelmarkt ein und kämpft für Verbraucherrechte.
Bio-QualitätOb Fleisch, Gemüse oder Kartoffelchips – es gibt heute kaum noch ein Produkt, das nicht in Bio-Qualität angeboten wird. Immer mehr Verbraucher greifen zu ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Aber si...
Fertiggerichte in Bio-QualitätDa stutzt man beim Blick in Regale und Tiefkühltruhen: Jetzt gibt es Fertiggerichte auch in Bio-Qualität. Wir haben uns gefragt, was das soll, und mal Pizza und Pommes probiert.
