Frische Lebensmittel vom BauernhofFrisches Gemüse, Brot, Fleisch oder Milchprodukte – Städter schließen sich zusammen und beziehen so ihre Lebensmittel direkt vom Hof. So kennen sie die Produzenten und sind unabhängig von Öffnungszeit...
Treibhausgemüse aus nachhaltigem AnbauHochgezüchtet, fade und mit vielen Pestiziden – diese holländischen Tomaten gibt es nicht mehr. Für Treibhausgemüse gilt jetzt: nachhaltiger Anbau und biologischer Pflanzenschutz. VITAL-Autorin Vera V...
Vier Wahrheiten über das FrühstückSich wohlfühlen und gleichzeitig leistungsstark bleiben: Die wichtigste Mahlzeit des Tages sollte nicht unter den Tisch fallen.
Klimaschutz durch ErnährungUnser Ernährungsstil kann zum Klimaschutz beitragen. Denn: Unsere Lebensmittel sind erheblich am Anstieg der Treibhausgase beteiligt
Ein Bio-Siegel rettet den RegenwaldEin grüner Frosch ziert das Siegel der „Rainforest Alliance“. VITAL-Redakteurin Imme Bohn hat die Umweltschutzorganisation bei der Kaffeeernte in Kolumbien begleitet
Obst und Gemüse optimal gekühltDer Sommer ist Hochsaison für Obst und Gemüse. Da wird’s eng im Kühllager. Nur bei richtiger Lagerung bleibt alles knackig
Jahrestag der DKMSDie Deutsche Knochenmarkspenderdatei gemeinnützige Gesellschaft (DKMS) feiert am 28. Mai ihren Jahrestag. Ihr wichtigstes Ziel: Der kontinuierliche Ausbau der weltweit größten Stammzellspenderdatei un...
Aufruf: Machen Sie mit beim VITAL-TalkDie Zahl der Schönheitsoperationen in Deutschland steigt und steigt. Ist das noch normal? Würden Sie sich auch unters Messer legen? Bewerben Sie sich und diskutieren Sie mit unseren Experten!
