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Buch-Tipp China Town von Thomas Ruhl

Eine Entdeckungsreise

Wer eine super gemachte Einführung in die chinesische Küche sucht, ist hier genau richtig. Neben vielen Rezepten findet man eine umfangreiche Warenkunde, die allen wichtigen Zutaten und grundlegende Zubereitungstechniken beschreibt. Dazu spannende Reportagen über China und die "China-Towns" in anderen Ländern. Die Bilder sind so gut, dass man das Buch auch als Fotoband über China oder als echtes Highlight der Food-Fotografie genießen kann!

Thomas Ruhl: "China Town", Fackelträger, 312 Seiten, 69 Euro

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