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Trennkost Gesund durch Trennkost

Die Insulin- Trennkost nach Dr. Pape ist eine Diätform, die ursprünglich für Diabetiker und Übergewichtige entwickelt worden ist und die Stoffwechselprozesse berücksichtigt. Keine Heißhunger-Attacken! Stattdessen üppige Mahlzeiten, und das normale Sättigungsgefühl kehrt zurück.
Frau Salat essen

Morgens Kohlenhydrate

Das Frühstück beendet die nächtliche Fastenphase. Es soll den Körper mit viel Energie versorgen. Vor allem das Gehirn braucht jetzt Glukose. Die stammt aus Kohlenhydraten. Drei Vollkornbrötchen sollten Sie schon essen. Oder zwei Schüsseln Müsli. Außer Butter bitte keine tierischen Eiweiße essen, die würden unnötig die Bauchspeicheldrüse belasten. Herzhafte Alternative zu Wurst und Käse: verschiedene vegetarische Aufstrichsorten. Milch können Sie durch Sojamilch ersetzen. Und reichlich Obst zum Frühstück naschen.

Mittags beides

Was den Energieumsatz betrifft, läuft der Körper jetzt auf Hochtouren. Idealer Mix für die Grundversorgung: 40–45 Prozent Kohlenhydrate, 20–25 Prozent Eiweiß, 35 Prozent Fette. Darauf kommen Sie, wenn Sie sich an die Tagesaufteilung halten. Egal, ob Nudeln, Reis, Kartoffeln plus ordentlich Gemüse, Fisch oder Fleisch. Beliebt als Geschmacksträger und für das Herz-Kreislauf-System besonders sinnvoll: gute Fette in Form von Ölen mit einfach ungesättigten Fettsäuren wie Oliven-, Erdnuss- oder Rapsöl. Zum Nachtisch: Quarkspeisen, Obst, Schokopudding – was das Herz begehrt, ist erlaubt.

Abends Eiweiß

Jetzt startet die Fettverbrennung. Proteine, also Eiweiße, sättigen die ganze Nacht über ausreichend. Zudem regen sie die Wärmebildung an und helfen bei der nächtlichen Fettverbrennung. Essen Sie möglichst zwischen 17 und 19 Uhr zu Abend. Danach sollte der Körper mindestens acht Stunden keine Nahrung bekommen. Decken Sie zum Abendbrot Käse, Quark und Tofu auf, aber auch Fisch und Fleisch. Brot und Nudeln (Kohlenhydrate!) bleiben im Schrank. Und wie steht’s mit Alkohol? Ein Glas Wein oder Bier ist okay, mehr nicht.

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Autor:
Yvonne Hagen