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Buch-Tipp Rezept-Buch

Für VITAL das Buch des Monats: "Tafelfreuden" von Andreas Neubauer u.a.

Spargeltarte mit Basilikum & Parmaschinken, Tomatensalat mit Zitronen-Vanille-Dressing, gebackene Sardinen mit Estragon-Marinade, gefüllte Ziegenfrischkäse-Birnen mit Walnuss-Speck-Butter - allein vom Klang läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen. Und das sind nur vier von über 60 Rezepten - die alle einfach nachzukochen sind! Was unbedingt noch hervorzuheben ist: die außergewöhnlich schöne Fotografie von Michael Wissing. Jedes einzelne Foto hätte es verdient, gerahmt zu werden.

Andreas Neubauer: "Tafelfreuden", Gräfe & Unzer, ca. 29,90 €

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