[Alt-Text]

Rezepte Küchenheld Chili

Sind beim letzten Kochen von Chili con carne noch einige Schoten übrig geblieben? Getrocknet oder fein gehackt machen sie ein bisschen Feuer auf Ihrem Esstisch.

Chili

CHILI-WÜRZMISCHUNG

  • 2 getrocknete Chili-Schoten
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 1⁄2 TL Piment-, 1⁄2 TL weiße Pfefferkörner
  • 1⁄2 TL Koriander- und 1⁄2 TL Fenchelsamen

Alles in eine Würzmühle füllen (z. B. von Ikea oder WMF) bzw. frisch mörsern. Ideal für gegrillten oder gedünsteten Fisch.

 

1 2 3
Schlagworte: