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Rezepte Küchenheld Zwiebel

Sie schmecken großartig, sind gesund für Herz und Kreislauf – und lassen auch Männer weinen. Beliebt sind Küchenzwiebeln seit Urzeiten vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit.

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

Zutaten:

  • 250 g Zwiebeln
  • 100 ml Weißwein
  • 50 ml Weinessig
  • 150 g brauner Zucker
  • Salz
  • 1 EL Senfkörner
  • geriebener Piment

Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Mit Weißwein, Weinessig, braunem Zucker, Salz, Senfkörnern und geriebenem Piment 15 Minuten aufkochen. Chutney in ein Glas geben. Passt zu Käse oder Geflügel.

 

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