Seite 7 aus dem Artikel: Chinesische Medizin
Rezept

Rezept gegen Heisshunger:

Ingwerhirse mit Äpfeln und Rosinen

Das Rezept schmeckt pikant, gehört aber in der TCM zu den süßen Gerichten, die den Körper entspannen und mit viel Energie versorgen. Ideal bei Schoko-Heißhunger.

Zutaten: 1/4 Tasse Hirse (schnellkochend), Butter, Rosinen, Nüsse, 1 Apfel, Ingwer (ca. 2 Scheiben), 1 Prise Salz und Zimt

Zubereitung: Hirse und Rosinen in zerlassener Butter kurz schwenken, mit heißem Wasser übergießen, etwas Salz, Nüsse, Apfel- und Ingwerstücke dazugeben, 15 Minuten quellen lassen. Mit etwas Zimt auf einen Teller geben.

 


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Schlagwörter: alternativmedizin, heilen, therapie
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© Stephan Hillig
Quelle: Vital, Ausgabe 03/2010